100g thịt gà bao nhiêu calo? ăn thịt gà có béo không? có giảm cân không?

Thịt gà là thực phẩm vô cùng quen thuộc và là món ăn phổ biến, đa dạng cho bữa cơm gia đình, được ưa chuộng nhất hiện nay. Bên cạnh đó, thịt gà còn là món ăn ưa chuộng và phù hợp với nhiều đối tượng, độ tuổi. Mặc dù được sử dụng phổ biến là thế, nhưng trong 100g thịt gà bao nhiêu calo? ăn thịt gà có béo không? thì không phải ai cũng biết. Chính vì vậy, trong nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn đọc đi tìm lời giải đáp cho vấn đề này.

Ăn thịt gà có béo không?

Theo số liệu thống kê dinh dưỡng thì trong 100g thịt gà sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 238 calo. Có thể thấy hàm lượng calo trong thịt gà là khá cao. Tuy nhiên, để biết được chính xác ăn thịt gà có béo không? các bạn có thể thực hiện một số phép tính đơn giản ở bên dưới đây.

+ Tính lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa: Trung bình một người trưởng thành sẽ cần phải nạp cho cơ thể khoảng 2000 calo/ ngày. Lượng calo này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn chính trong ngày tương đương mỗi bữa bạn sẽ cần phải nạp cho cơ thể khoảng 667 calo.

+ Lượng calo được bổ sung từ 1 bữa no với thịt gà: Để ăn no một bữa với thịt gà và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác, các bạn sẽ cần khoảng 500g thịt gà. Lúc này, tổng lượng calo mà  bạn nạp vào cơ thể lúc này là khoảng 1190 calo.

Có thể thấy hàm lượng calo được bổ sung từ 1 bữa no với thịt gà cao hơn rất nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa (chiếm hơn ½ lượng calo mà cơ thể cần cho 1 ngày). Do đó, đáp án cho câu hỏi ăn thịt gà có béo không? câu trả lời là có. Vì vậy, để tránh ảnh hưởng đến việc giảm cân thì với những bạn ăn kiêng để giảm cân nên ăn thịt gà với số lượng hợp lý.

Thịt gà bao nhiêu calo?

Như đã biết thì trong 100g thịt gà sẽ cung cấp cho cơ thể 238 calo. Tuy nhiên, con số trên chỉ là trung bình lượng calo của 100g thịt tất cả các phần của con gà và áp dụng cho thịt gà ở dạng tươi sống. Nếu phân chia ra từng phần thì chúng sẽ có số calo chênh lệch như sau:

• Đùi gà có 119 calo và 20g protein
• Đùi gà có da có 211 calo và 17g protein
• Cánh gà có 126 calo và 22g protein
• Cánh gà có da có 222 calo và 18g protein
• Chân gà có 161 calo và 19g protein
• Cổ gà có 154 calo và 18g protein
• Ức gà có 165 calo và 31g protein
• Lưng gà có 137 calo và 20g protein
• Tim gà có 153 calo và 16g protein
• Gan gà có 116 calo và 17g protein
• Da gà có 349 calo và 13g protein

Số lượng calo trong các món ăn chế biến từ gà:

• Khô gà: 58,4 calo/100g
• Gà rán: 243 calo/1 miếng
• Súp gà: 36 calo
• Cánh gà: 44 calo
• Lườn gà: 41 calo
• Gà nướng: 124,5 calo/100g
• Gà rang: 118,3 calo/100g
• Xôi gà: 492 calo/100g

Ngoài ra, đây còn là thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng như: Protein, lipit, Canxi, phốt pho, sắt, vitamin A, B1, C, E… giúp cơ thể con người dễ dàng hấp thu và tiêu hóa tốt. Ăn các món chế biến từ thịt gà sẽ giảm được nguy cơ mắc ung thư đường ruột và giúp kéo dài tuổi thọ, tốt cho tim mạch, chống được bệnh trầm cảm, hỗ trợ răng và xương,…Ưu điểm nổi bật của thịt gà là có hàm lượng protein cao và hàm lượng chất béo rất thấp.

Ăn nhiều thịt gà có tốt không?

Mặc dù ăn thịt gà mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, các bạn cần phải biết rằng “Cái gì nhiều quá cũng không tốt”. Khi bạn ăn quá nhiều thịt gà hoặc ăn những loại thịt gà không được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ gây ra những tác hại ảnh hưởng đến sức khỏe như:

+ Gây khó tiêu, gánh nặng cho hệ tiêu hóa: Khi bạn ăn nhiều thịt gà có thể gây ra tình trạng khó tiêu hóa do hàm lượng protein và các chất khác hấp thụ vào cơ thể quá nhiều. Lúc này, cơ thể sẽ phải mất nhiều giờ để làm việc để có thể tiêu hóa được hết chỗ thịt này, gây khó chịu cho cơ thể và không tố cho tiêu hóa.

+ Gây thiếu hụt các chất dinh dưỡng: Mặc dù thịt gà rất tốt và mang nhiều dinh dưỡng nhưng nếu bạn ăn nhiều và sử dụng trong một thời gian dài mà không ăn những loại thịt và thực phẩm khác sẽ dẫn tới sự thiếu hụt dinh dưỡng.

+ Có thể gây ngộ độc: Thịt gà rất dễ bị nhiễm khuẩn, nếu bạn bảo quản thịt gà trong điều kiện vệ sinh không được sạch sẽ, vi khuẩn có hại sẽ xâm nhập. Khi bạn ăn phải quá nhiều loại thịt gà này bạn có thể sẽ bị ngộ độc thực phẩm.

+ Tăng cân hoặc tăng lipid trong máu: Trong thịt gà chứa nhiều protein, đặc biệt là phần thịt nạc ở ức gà. Khi tiêu thụ quá nhiều protein, cơ thể sẽ tích trữ do không thể tiêu hóa hết, điều này dễ dàng tăng cân và tăng lipid máu

+ Tăng nguy cơ mắc bệnh tim: Nếu bạn ăn quá nhiều thịt gà sẽ làm tăng lượng cholesterol xấu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

+ Nguy cơ cao mắc bệnh Borne Food (bệnh gây ra bởi thức ăn): Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) báo cáo có khoảng 48 triệu trường hợp mắc bệnh liên quan tới thực phẩm mỗi năm. Thịt gia cầm cần được nấu chín ở nhiệt độ là 73 độ C, nếu chưa chín thì nó có khả năng chứa những mầm bệnh gây nguy hiểm cho con người.

+ Gây kháng thuốc kháng sinh: Nhà báo Maryn McKenna (Mỹ) từng nói với trang NPR rằng thịt gà công nghiệp có chứa kháng sinh, nếu tiêu thụ những con gà này, chúng ta có thể sẽ bị kháng các loại kháng sinh.

+ Cơ thể không khỏe mạnh: Mặc dù thịt gà tự nó rất tốt cho sức khỏe, nhưng cách cách chế biến có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe. Theo đó, nếu như bạn ăn nhiều thịt gà, đặc biệt là các món nướng, xào, phủ trong nước sốt…, mùi vị tuy rằng sẽ ngon nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ nguy hiểm cho sức khỏe.

Ăn thịt gà có giảm cân không?

Mặc dù ở trên có nói ăn thịt gà béo, tuy nhiên điều này chỉ xảy ra khi bạn ăn thịt gà với số lượng nhiều. Còn nếu bạn ăn thịt gà với số lượng hợp lý thì không những không tăng cân mà ngược lại còn giúp giảm cân. Do đó với câu hỏi ăn thịt gà có giảm cân không? câu trả lời là CÓ. Điều này được lý giải là bởi hàm lượng calo và protein trong thịt gà đặc biệt là ức gà cao, nên giúp tăng cường cơ bắp và giảm mỡ hiệu quả. Vậy nên sử dụng ức gà sẽ tốt và giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Bên cạnh đó, protein trong thịt gà còn giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng, giảm cân hiệu quả, vì thế bổ sung lượng protein này vào cơ thể sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn. Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng có trong thịt gà luôn giúp bạn có tinh thần minh mẫn, không cảm thấy mệt mỏi như kiểu ăn kiêng khác. Các món ăn được chế biến từ thịt gà sẽ giúp bạn có thể kiểm soát được các cơn đói, cơn thèm ăn một cách hiệu quả và ngăn không cho mỡ thừa hình thành, tích tụ trong cơ thể. Riêng phần ức gà, cứ 100g sẽ chứa 134 calo, lượng này thấp hơn nhiều so với thịt bò, thịt lợn, thịt vịt.

Cách ăn thịt gà giảm cân hiệu quả nhất

Ăn thịt gà có thể giúp bạn giảm cân, tuy nhiên để việc giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất thì các bạn cần phải ăn đúng cách. Cụ thể:

Nên ăn thịt gà vào thời gian nào?

Theo chế độ ăn giảm cân thì hàm lượng calo nạp vào trong cơ thể sẽ giảm dần theo chiều bữa sáng đến tối. Vì thế các bạn nên cung cấp ổn định năng lượng, chất dinh dưỡng vào bữa sáng, trưa và giảm về bữa tối. Chính vì thế thời gian hợp lý nhất để ăn thịt gà mà không lo tăng cân chính là ăn vào buổi sáng và buổi trưa nhằm giúp đảm bảo chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể trong 1 ngày. Còn buổi tối các bạn không nên ăn thịt gà để tránh hấp thụ chất béo gây dư thừa mỡ.

Thực đơn ăn thịt gà giảm cân trong 1 tuần

Ngày 1

• Bữa sáng: Súp gà rau củ quả + 1 cốc nước ép hoa quả
• Bữa trưa: ½ bát cơm + 100g ức gà luộc + 1 đĩa rau luộc
• Bữa tối: rau luộc + 1 bắp ngô

Ngày 2:

• Bữa sáng: 1 củ khoai lang cỡ vừa + 1 cốc sữa tươi không đường
• Bữa trưa: 100g thịt gà hấp muối + 2 quả chuối
• Bữa tối: Rau luộc + 1/3 bát cơm

Ngày 3:

• Bữa sáng: Bánh mì bơ lạc + 1 cốc nước ép bưởi
• Bữa trưa: Salad thịt gà rau củ quả + 1 quả táo 1/3 bát cơm
• Bữa tối: Miến gà + 1 cốc nước ép lê

Ngày 4

• Bữa sáng: Cháo tim gà + 1 quả chuối
• Bữa trưa: Gà rang + 1 đĩa rau cải luộc + 1 hộp sữa chua
• Bữa tối: Bún gà + nước ép cam

Ngày 5

• Bữa sáng: Súp gà + 1 cốc sinh tố chuối
• Bữa trưa: Ức gà luộc + 1 đĩa đậu bắp luộc
• Bữa tối: 1/3 bát cơm + 1 đĩa cà rốt luộc + 2 quả chuối

Ngày 6

• Bữa sáng: 1 bát bún gà + 1 cốc nước ép cam
• Bữa trưa: gỏi gà + ½ bát cơm + 1 quả lê
• Bữa tối: Salad ức gà + 1 cốc sữa tươi không đường

Ngày 7

• Bữa sáng: Bánh mì + 1 quả chuối
• Bữa trưa: Cánh gà nướng + 1 đĩa rau + 1 cốc sinh tố bưởi
• Bữa tối: cháo tim gà + 1 hộp sữa chua

Lưu ý khi ăn thịt gà giảm cân

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe cũng như giúp cho việc giảm cân đem lại hiệu quả tốt nhất. Khi ăn thịt gà để giảm cân các bạn cần phải lưu ý một số điều như sau:

• Nấu chín thịt gà, không nên ăn tái để tránh mắc các bệnh đường ruột ảnh hưởng tới sức khỏe.
• Không nên ăn thịt gà quá nhiều trong 1 ngày gây khó tiêu, táo bón
• Hạn chế ăn da, cổ, phao câu và nội tạng gà
• Cần kết hợp ăn cùng các loại rau xanh, nước ép hoa quả
• Hạn chế kết hợp thịt gà với một số loại thực phẩm như hành tỏi, tôm, xôi, muối vừng và tuyệt đối không ăn cá chép cùng thịt gà. Vì 2 nguyên liệu này kết hợp với nhau có thể khiến mụn nhọt, nổi ung, mưng mủ và các bệnh da liễu.
• Chỉ nên ăn các món thịt gà luộc, hấp, salad,…
• Có chế độ ăn uống khoa học và kết hợp cho mình một chế độ tập luyện hợp lý.
• Uống đủ nước 1,5 – 2 lít/ngày
• Trong trường hợp đối với những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, người bị vết thương hở, mới xăm hình, bị thủy đậu, sau khi mổ phẫu thuật hoặc những người có trọng lượng cơ thể quá lớn, nhiều mỡ thừa, mỡ tích tụ sau sinh,… không nên ăn thịt gà để giảm cân.

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề 100g thịt gà bao nhiêu calo? ăn thịt gà có béo không? Hy vong qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin hữu ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.

Cập nhật lần cuối: 17.01.2022