Tỏi tây có tác dụng gì? Lợi ích không ngờ từ tỏi tây

Tỏi tây là một loại rau thuộc họ hành giống hành, tỏi và kiệu thường được sử dụng nhiều trong các món ăn hàng ngày. Tỏi tây chứa nhiều chất xơ, vitamin và các khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe của con người. Vậy các bạn có biết tỏi tây có tác dụng gì không? Nếu chưa rõ, các bạn hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết được các tác dụng tuyệt vời của tỏi tây nhé.

Tỏi tây có tác dụng tạo ra các hương vị riêng biệt cho các món ăn và chứa rất nhiều các khoáng chất có lợi. Trong tỏi tây có chứa các nhiều các loại Vitamin như Vitamin A, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin B6 và Vitamin B12… Các khoáng  chất như Natri, Kali, Canxi, Sắt, Magie,… Ngoài ra nó cũng cung cấp một lượng chất xơ tương đối cao cho người sử dụng.

– Xem thêm các bài viết cùng chuyên mục:

• Ăn thịt dê có tác dụng gì đối với sức khỏe?
• Ăn thịt gà có tác dụng gì? Giá trị dinh dưỡng của thịt gà
• Thịt chim bồ câu có tác dụng gì? Giá trị dinh dưỡng của thịt chim bồ cầu

Tỏi tây có tác dụng gì ?

Sau đây là một số các tác dụng nổi bật nhất của tỏi tây đối với sức khỏe con người:

1. Bảo vệ và giúp hệ thần kinh luôn khỏe mạnh

Những khoáng chất quan trọng có trong tỏi tây là phospho, folate và magie góp một phần quan trọng cho việc duy trì chức năng hoạt động hệ thần kinh luôn trong tình trạng khỏe mạnh nhất và bảo vệ nó. Ngoài ra các khoáng chất và Vitamin khác có trong tỏi tây sẽ giúp người sử dụng cả thiện được trí nhớ, khả năng tập trung để xử lí các thông tin một cách hiệu quả hơn.

2. Giúp phòng ngừa các tình trạng viêm nhiễm mãn tính

Kaempferol và polyphenol có trong tỏi tây mang một đặc tính đặc biệt là có thể chống lại các tình trạng viêm mãn tính ở mức độ thấp. Đây vốn là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh béo phì, tiểu đường và viêm khớp ở dạng thấp và các bệnh viêm mạn tính khác.

3. Tốt cho mắt và giúp cải thiện thị lực

Zeaxanthin và lutein trong tỏi tây là 2 chất rất quan trọng đối với đôi mắt của bạn, tỏi tây bảo vệ các tế bào mắt khỏi quá trình oxy hóa DNA nhờ ngăn chặn tác tia sáng có hại. Khi các bạn sử dụng tỏi tây đúng cách và khoa học thì nó có thể bảo vệ bạn khỏi căn bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể rất phổ biến hiện nay.

4. Giúp cải thiện sức khỏe của xương

Trong 100g tỏi tây có chứa đến 42 microgram Vitamin K, cung cấp một nửa lượng nhu cầu Vitamin K cần thiết hàng ngày cho sức khỏe của xương. Vitamin K có trong tỏi tây kích hoạt một loại protein là osteocalcin rất có lợi cho sức khỏe của xương, khiến xương trở nên chắc khỏe và phòng chống được các bệnh liên quan đến xương.

5. Hỗ trợ quá trình tiêu hóa

Chất prebiotic có trong tỏi tây rất tốt cho quá trình tiêu hóa, kích thích và tăng cường các chức năng của thận, dạ dày và đường ruột. Ngoài ra, với hàm lượng chất xơ tương đối cao trong tỏi tây giúp chúng giúp chúng ta ngăn ngừa được các chứng bệnh như táo bón, trĩ, kiết lị,….

6. Tỏi tây tốt cho hệ tim mạch

Cũng giống như hành, tỏi thì tỏi tây cũng có tác dụng tốt cho hệ tim mạch của con người. Sự có mặt của chất flavonol kaempferol trong tỏi tây có tác dụng bảo vệ lớp lót của mạch máu không bị hư hại, giúp các mạch máu giãn ra và thư giãn cho mạch máu. Một điều đặc biệt nữa là nó giúp cân bằng homocysteine, chất này liên quan trực tiếp gây nên các cục máu đông trong mạch máu gây nhồi máu cơ tim, tắc nghẽn mạch máu và đột quỵ.

7. Có lợi trong việc làm đẹp

Một cốc nước ép tỏi tây mang lại nhiều dưỡng chất, Vitamin và các khoáng chất, chất chống oxy hóa có tác dụng tẩy tế bào chết của da, thu nhỏ lỗ chân lông, ngăn ngừa mụn và làm sạch làn da của bạn. Ngoài ra khi uống loại nước ép này có thể giúp bạn đỡ đau họng hơn, thanh giọng và giúp cơ thể thêm tỉnh táo.

Một điểm đặc biệt nữa là tỏi tây có tác dụng và rất tốt cho những người đang trong quá trình giảm cân. Những món salad tỏi tây hoặc tỏi tây xào không được rất nhiều người sử dụng trong thực đơn ăn kiêng của mình.

Trên đây là 7 tác dụng nổi bật nhất của tỏi tây đối với sức khỏe của con người mà chúng tôi muốn giới thiệu cho các bạn đồng thời cũng là lời giải đáp cho câu hỏi “Tỏi tây có tác dụng gì?”. Hy vọng những thông tin trên mang lại cho các bạn những kiến thức bổ ích về tác dụng của tỏi tây.

Cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết này!

Tham khảo: LEEK, ALLIUM PORRUM / LILIACEAE (ALLIACEAE): https://www.frutas-hortalizas.com/Vegetables/Healthy-effects-Leek.html. Truy cập ngày: 7/1/2020.

Hashtag: #dakhoayhocquocte #angitotchosuckhoe #toitaycotacdunggi

Cập nhật lần cuối: 07.01.2020