Ngã ngửa với những tác dụng của chuối đối với cơ thể

Chuối là một trong những trái cây phổ biến và được rất nhiều người yêu thích trên khắp thế giới. Chuối mang lại cho chúng ta rất nhiều những khoáng chất và vitamin thiết yếu cho cơ thể, bởi vậy chuối thường được sử dụng rất rộng rãi trong ẩm thực cũng như ngành chế biến thực phẩm. Hôm nay với bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn những tác dụng của chuối, giúp các bạn có cái nhìn rõ hơn về loại quả rất được yêu thích này.

Thành phần dinh dưỡng có trong chuối

Chuối được biết đến như là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng được trồng tại 107 quốc gia trên thế giới. Giá trị của nó không chỉ đến từ mặt kinh tế mà còn là những giá trị tiềm tàng mang lại những điều có lợi cho sức khỏe của chúng ta.

Chuối thường để ăn trực tiếp hoặc có thể xay làm sinh tố rất thơm mát, còn đối với ẩm thực chuối thường được dùng để làm những món ăn tráng miệng như kem chuối, xôi nếp chuối chiên, bánh muffin chuối, chè chuối nếp cẩm, cake chuối, chuối sấy khô hay chuối rim đường.

👉Đọc thêm: Tổng hợp 10 món ngon từ chuối không thể bỏ qua

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, thành phần các chất dinh dưỡng có trong chuối bao gồm các chất xơ, kali, vitamin B6, vitamin C, các chất oxy hóa và rất nhiều các dưỡng chất thực vật. Trung bình, một quả chuối chín chứa 105 calo, chủ yếu là từ carb. Chuối cũng giống như hầu hết các loại trái cây khác, chủ yếu là chứa carbohydrate và chứa rất ít protein và chất béo.

Chúng ta có thể thấy chuối rất giàu năng lượng và dinh dưỡng đặc biệt là kali. Kali là một thành phần dinh dưỡng quan trọng trong cơ thể con người, nó giúp cơ bắp với các chức năng thần kinh hoạt động bình thường và khi lượng kali xuống quá thấp, bạn sẽ cảm thấy toàn thân mệt mỏi kèm theo các triệu chứng khác. Đây cũng là một lý do tại sao các vận động viên thường hay ăn chuối sau khi luyện tập hoặc trong lúc nghỉ ngơi để có thể nạp lại năng lượng và kali cho cơ thể một cách nhanh nhất.

Tác dụng của chuối đối với sức khỏe con người

Ăn chuối giúp tăng cơ và giảm béo hiệu quả

Đối với dân tập gym thì chuối là một trong những loại trái cây không thể thiếu do nguồn năng lượng dồi dào của nó giúp bạn cải thiện cơ bắp rất hiệu quả, họ thường sử dụng chuối để làm sinh tố với sữa Whey protein (một thực phẩm bổ sung và tăng cường cơ bắp thường được sử dụng trong Gym). Ngoài ra, maggie có trong chuối sẽ làm giảm các cơn đau nhức sau những buổi luyện tập.

Chuối còn có tác dụng giảm béo hiệu quả khi mà nó giúp đốt cháy mỡ thừa rất tốt. Kết hợp chuối và sữa chua sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn của các bạn

Kiểm soát, ổn định huyết áp và tim mạch

Nguồn kali dồi dào trong chuối giúp người ăn có thể giảm được căng thẳng trong động mạch và tĩnh mạch, giúp máu lưu thông khắp cơ thể một cách trơn tru. Giảm khả năng xơ vữa động mạch, đột quỵ, đau tim và kiểm soát huyết áp trong cơ thể.

Ăn chuối tốt cho hệ tiêu hóa

Theo một nghiên cứu, trong mỗi một quả chuối chứa trung bình 3g chất xơ và đặc biệt có chứa một loại chất xơ lên men (PREBIOTICS) giúp các vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển mạnh mẽ. Điều này giúp cải thiện khả năng tiêu hóa, ngăn ngừa cảm lạnh và thậm chí còn hỗ trợ giảm cân.

Giảm nguy cơ mắc ung thư

Nói chung, với một chế độ ăn uống với nhiều rau xanh và hoa quả đều có thể giảm các nguy cơ gây ung thư. Đặc biệt, trong thành phần của chuối có chứa một lượng vitamin C dồi dào, loại bỏ sự hình thành của các gốc tự do gây ung thư. Với hàm lượng chất xơ cao, còn giúp góp phần làm giảm nguy cơ bị ung thư đại tràng cho người ăn.

Ăn chuối tốt cho đôi mắt của bạn

Các vitamin A, vitamin C, Vitamin E, Beta Caroten có trong chuối có tác dụng tăng cường thị lực và giúp chống oxy hóa, cực kì có lợi cho đôi mắt của bạn. Một điều nữa, Lutein có trong chuối sẽ giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

Giúp xương bạn chắc khỏe

Dù trong thành phần của chuối không có chứa nhiều canxi, nhưng trong chuối lại có một loại chất có thể thúc đẩy sự hấp thụ canxi, đó là Fructooligosaccharides. Chất này lên men trong ruột, giúp cơ thể hấp thụ tối đa canxi trong các loại thức ăn.

Ăn chuối giúp giải độc cơ thể rất tốt

Nghiên cứu của các chuyên gia tại Viện dinh dưỡng quốc gia cho thấy, pectin có trong chuối có khả năng giải độc cơ thể một cách tự nhiên rất hiệu quả. Pectin trong tự nhiên có khả năng bài tiết thủy ngân lên tới 150% trong vòng 24h sau khi ăn chuối.

– Xem thêm: 

• Ăn chuối có tốt cho bà bầu không?
• Ăn chuối nướng có mập không?

Như vậy, qua bài viết này chúng ta có thể sẽ có rất nhiều người “Ngã ngửa” khi biết được các tác dụng không ngờ của loại trái cây thường ngày mình vẫn hay ăn là tốt như thế nào. Vậy thì còn lý do gì để không thêm chuối vào thực đơn hàng ngày của mình, vừa ngon, vừa rẻ lại còn tốt cho sức khỏe nữa. Hy vọng bài viết này đem lại nhưng thông tin bổ ích cho các bạn, cảm ơn các bạn đã đọc và theo dõi.

Tham khảo: Bananas: Health Benefits, Risks & Nutrition Facts: https://www.livescience.com/45005-banana-nutrition-facts.html. Truy cập ngày: 6/1/2020.

Cập nhật lần cuối: 06.01.2020