Bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn không?

Trứng vịt lộn được biết đến là một trong những món ăn kinh dị nhất trên thế giới, nhưng ở Việt Nam và một số nước lân cận thì nó lại là một món ăn khoái khẩu và đầy bổ dưỡng. Nhưng với những chị em đang mang thai thì trứng vịt lộn có phải là một loại thực phẩm tốt trong chế độ ăn cực kì khắt khe của bà bầu ? Và bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn không ? Chúng ta cùng tìm hiểu dưới bài viết này nhé

Trứng vịt lộn bổ dưỡng thế nào ?

Trứng vịt lộn hay còn gọi là hột vịt lộn là một món ăn được chế biến từ trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình. Trứng vịt lộn là một trong những món ăn nhẹ và bình dân ở Việt Nam, nhiều người dùng để thả vào lẩu và được coi là món ăn bổ dưỡng cho dức khỏe. Món ăn này thường được bán rong, các góc phố hoặc các hàng ăn nhỏ. Trứng vịt lộn cũng món ăn rất phổ biến ở các nước thuộc châu Á như Campuchia, Phillippine  và Trung Quốc, nhưng cách chế biến có hơi khác nhau một chút.

Trứng vịt lộn mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho người sử dụng, và theo các Viện dinh dưỡng quốc gia thì một quả trứng vịt lộn cung cấp khoảng 182 calo, 13.6g protein, 12.4g lipit, 82mg canxi, 212 mg phospho và rất nhiều các chất khác như sắt, vitamin A,B,C,…

Có thể thấy được rằng trứng vịt lộn cung cấp rất nhiều năng lượng và các chất dinh dưỡng thiết yếu cho hoạt động hàng ngày của mỗi người. Đối với người bình thường thì là như vậy, nhưng còn đối với các mẹ bầu thì sao ? Liệu các bà bầu ăn trứng vịt lộn có mang lại những lợi ích ? Bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn ? Hay trứng vịt lộn là một trong số những thực phẩm cần phải kiêng kị khi đang trong quá trình mang thai ?

Bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn ?

Thưa các mẹ bầu, cho đến hiện giờ thì vẫn chưa hề có một nghiên cứu nào chứng minh rằng trứng vịt lộn gây hại cho phụ nữ đang mang thai. Vì vậy về cơ bản có thể nói rằng, bà bầu hoàn toàn có thể ăn trứng vịt lộn để bổ sung thêm các chất dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể nhé.

Tuy trứng vịt lộn sử dụng để bồi bổ sức khỏe rất tốt nhưng cũng không nên ăn quá nhiều. Do có hàm lượng các chất dinh dưỡng và năng lượng cao mà nếu lạm dụng ăn quá nhiều trứng vịt lộn có thể làm tăng cholesterol trong máu, làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và các bệnh về tim mạch, huyết áp, tiểu đường thai kỳ cho mẹ bầu.

Đặc biệt, hàm lượng vitamin A có trong trứng vịt lộn tương đối cao, ăn quá nhiều trứng sẽ dẫn tới tình trạng dư thừa Vitamin A và gây ảnh hưởng xấu tới sự phát triển của em bé, ngộ độc thực phẩm,…

Những lưu ý khi mẹ bầu ăn trứng vịt lộn

• Như đã nói ở trên thì các mẹ bầu không nên ăn quá nhiều trứng vịt lộn, một tuần chỉ nên ăn từ 2 đến 3 quả là cùng và không nên ăn cùng lúc. Trong thời gian đang mang thai, có rất nhiều nguồn dinh dưỡng khác nhau mà mẹ bầu cần phải bổ sung, không nên chỉ ăn một loại thực phẩm.
• Rau răm có thể khiến tử cung bị co bóp mạnh, rất dễ dẫn đến tình trạng xảy thai, vì vậy các chị em đang mang thai khoảng 3 tháng đầu thì không nên sử dụng loại rau này khi ăn trứng vịt lộn nhé. Dù biết là trứng vịt lộn phải ăn kèm rau dăm và gừng mới ngon, nhưng để an toàn cho cả mẹ bầu lẫn thai nhi thì tốt nhất chị em chỉ được sử dụng trong vào 3 tháng cuối thai kỳ thôi nhé.
• Hàm lượng đạm của trứng vịt lộn khá cao nên các bác sĩ khuyến cáo chị em không nên ăn vào buổi tối, sẽ gây ra hiện tượng đầy hơi, khó tiêu.
• Đối với các mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ, các bệnh về tim mạch hay huyết áp cao, nên hạn chế ăn trứng vịt lộn và nên tham khảo các bác sĩ trước khi ăn nhé.
• Đặt biệt, để đảm bảo vệ sinh an toàn cho mình, các mẹ bầu nên tự làm ở nhà, rửa thật sạch và nấu chín kỹ trứng vịt lộn nhé.

– Xem thêm: 

• Bà bầu có nên uống bia không ?
• Bà bầu có nên uống sữa đậu nành ?
• Mẹ bầu có nên uống nước dừa không ?

Thông qua bài viết này, chúng ta có thể thấy được trứng vịt lộn mang tới cho phụ nữ mang thai hàm lượng các chất dinh dưỡng dồi dào thế nào. Hy vọng bài viết mang lại những thông tin thú vị, bổ ích và giúp các mẹ bầu có thêm một nguồn bổ sung chất dinh dưỡng vào trong thực đơn hàng ngày của mình. Và nhớ là ăn đúng cách và đúng hàm lượng nhé, chúc các mẹ bầu luôn khỏe mạnh.

Tham khảo: Mother elected to eat duck eggs flipped right time golden, children born white, long legs: https://missnews.net/mommy/mother-elected-to-eat-duck-eggs-flipped-right-time-golden-children-born-white-long-legs-79786.html. Truy cập ngày: 6/1/2020

Cập nhật lần cuối: 06.01.2020