Ăn bắp cải luộc có giảm cân không? Tác dụng của bắp cải

Bắp cải là loại rau rất quen thuộc và được chế biến thành rất nhiều món ăn trong bữa cơm gia đình. Vậy để biết được ăn bắp cải luộc có giảm cân không? Ăn bắp cải có tác dụng gì? Những lưu ý khi ăn bắp cải mà chị em nên biết? bài viết sau sẽ chia sẻ đến chị em.

Ăn bắp cải luộc có giảm cân không?

Bắp cải chứa nhiều dưỡng chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: ngừa táo bón, tiểu đường, loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể… Đặc biệt là bắp cải còn có tác dụng hiệu quả trong việc giảm cân. Vì trong bắp cải không chứa chất béo mà lại là thực phẩm giàu chất xơ nên khi ăn bắp cải sẽ giúp bạn đào thải mỡ thừa, tạo cảm giác no lâu và khi bạn ăn nhiều cũng không sợ tăng cân. Do vậy nên bắp cải là sự lựa chọn giảm cân hiệu quả đối với những người đang mong muốn giảm cân.

Ăn bắp cải có tác dụng gì?

Bắp cải là rau chứa nhiều vitamin gấp 4,5 lần so với cà rốt, 3,6 lần so với khoai tây. Ngoài ra  còn chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đó là:

• Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể: là thực phẩm chứa nhiều vitamin C dồi dào, bắp cải giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh.
• Ngăn ngừa ung thư: trong bắp cải có chứa chất chống lại các tế bào ung thư trong cơ thể, kích thích các enzym hoạt động ức chế lại sự phát triển của khối u. Do vậy ăn bắp cải giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh ung thư.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch: trong bắp cải hầu như không chứa chất béo mà lại là nguồn cung cấp nhiều kali nên ăn bắp cải giúp lưu thông máu trong cơ thể, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Đồng thời, giúp giảm nguy cơ huyết áp cao nên bắp cải rất tốt đối với những người mắc các bệnh tim mạch hay huyết áp.
• Tốt cho não: anthocyanin và vitamin K có trong bắp cải ngoài có vài trò tăng cường sự tập trung của não bộ còn giúp ngăn ngừa những tổn thương thần kinh, ngăn ngừa bệnh alzheimer và chứng mất trí.
• Giảm cân hiệu quả: bắp cải là loại rau có chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể mà lại giàu chất xơ nên khi được bổ sung vào cơ thể dù là số lượng lớn thì cũng sẽ không làm tăng trọng lượng của bạn mà còn có tác dụng giảm cân rất tốt.
• Loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể: ăn bắp cải giúp loại bỏ các gốc tự do có hại ra khỏi cơ thể nhờ vitamin C và lưu huỳnh.
• Tốt cho mắt: là loại rau chứa nhiều beta-carotene nên khi ăn bắp cải sẽ có vai trò bảo vệ mắt, ngăn ngừa các bệnh về mắt như: đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng…
• Có lợi cho hệ tiêu hóa: bắp cải được biết đến là ra có nhiều chất xơ, nên khi ăn bắp cải sẽ có tác dụng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và ngăn ngừa tình trạng táo bón.
• Chống viêm: glutamine có trong bắp cải là một chất chống viêm mạnh nên khi ăn bắp cải sẽ giảm triệu chứng của các bệnh như: viêm, đau khớp, sốt…

Bài viết liên quan:

• Ăn bánh tráng có mập không?
• Ăn bánh cuốn có béo không?

Những lưu ý khi ăn bắp cải mà chị em nên biết

Bắp cải chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, vì vậy nên để hấp thu tối đa những dưỡng chất này thì bạn cần phải lưu ý những vấn đề sau:

Khi ăn sống bắp cải thì sẽ giữ lại nhiều chất dinh dưỡng trong rau nên mang lại nhiều lợi ích hơn. Còn nếu bạn nấu bắp cải thì nên nấu chín tới, vì khi nấu chín nhừ sẽ làm mất đi các dưỡng chất trong rau.

Nấu bắp cải trong lò vi sóng sẽ làm mất đi các enzym cần thiết cho việc chuyển hóa glucosinolate thành các hợp chất ngăn ngừa ung thư. Vì vậy nê bạn tuyệt đối không nấu bắp cải trong lò vi sóng.

Để đảm bảo các dưỡng chất trong rau không bị phân hủy thì khi chế biến bắp cải không nên để lửa quá lâu.

Ngoài ra, để cung cấp nhiều lợi khuẩn cho cơ thể thì bạn có thể uống nước ép rau cải bắp hoặc ăn rau cải bắp muối.

Qua bài viết hy vọng sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về:” ăn bắp cải có giảm cân không”? Có tác dụng gì? Và những lưu ý khi ăn bắp cải mà chị em nên biết? Những thắc mắc của chị em vui lòng liên hệ qua đường dây nóng. để được tư vấn: 0836 633 399 – 02438 255 599 miễn phí.

– Chuyên mục chăm sóc sức khỏe: https://dakhoayhocquocte.com/cam-nang-suc-khoe/

Tham khảo: 5 REASONS YOU SHOULD EAT CABBAGE: https://www.almanac.com/news/home-health/natural-living/5-reasons-you-should-eat-cabbage. Ngày truy cập 7/1/2020

Hashtag: #dakhoayhocquocte #angitotchosuckhoe

Cập nhật lần cuối: 07.01.2020