Ăn gân bò có tốt không? Tác dụng khi ăn gân bò

Gân bò là một trong những món ăn rất quen thuộc đối với bữa ăn hàng ngày của rất nhiều gia đình người Việt Nam. Các món từ gân bò có thể kể đến như gân bò sốt vang, gân bò cháy tỏi, gỏi gân bò, canh cải bắp gân bò, gân bò hầm rau củ… Vậy liệu ăn gân bò có tốt không? Ăn gân bò có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu qua những thông tin chia sẻ dưới đây nhé!

Ăn gân bò có tốt không?

Sau đây là chia sẻ của một chuyên gia dinh dưỡng:

Gân bò tưởng chừng như là một bộ phận không mấy quan trọng và nhiều người có ý định loại bỏ phần này trong quá trình chế biến bởi nó dai và khó nuốt. Tuy nhiên, trên thực tế sau khi biết được các chất dinh dưỡng có trong gân bò thì có lẽ nhiều người sẽ cần phải suy nghĩ lại về việc sử dụng các món ăn về gân bò nhiều hơn. Cụ thể, trong gân bò có chứa một nguồn collagen dồi dào, protein, chất béo, kẽm – maggie, sắt và rất nhiều các vitamin cần thiết để cung cấp năng lượng cho cơ thể con người.

Ăn gân bò còn có các tác dụng như làm đẹp da, giúp làm giảm sự căng thẳng – mệt mỏi, giúp cơ thể trở nên dẻo dai và các cơ xương chắc khỏe bền bỉ, giúp tăng cường sức đề kháng để chống lại bệnh tật. Khi chế biến gân bò, hãy lưu ý rằng gân bò chỉ có thể phát huy hết các tác dụng của nó khi được nấu chín và cũng không nên ăn gân bò quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng tích tụ mỡ, béo phì… dễ gây các bệnh như mỡ máu, tiểu đường, gout…

Tóm lại, ăn gân bò là rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không nên lạm dụng ăn quá nhiều mà 1 tuần chỉ nên ăn 1 bữa gân bò thôi nhé.

Hy vọng những thông tin chia sẻ này hữu ích với các bạn. Xin chân thành cảm ơn!

Xem thêm:

• Ăn thịt gà nhiều có tốt không? Tác hại khi ăn quá nhiều thịt gà
• Ăn khế ngọt có tốt không? Bà bầu ăn khế có tốt không?
• Mẹ bầu sử dụng mật ong có tốt không?
• 100g thịt bò chứa bao nhiêu calo?

Cập nhật lần cuối: 28.09.2020