Ăn trứng gà có tác dụng gì?

Trứng gà là một thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của chúng ta và được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới.Không chỉ chế biến ra rất nhiều món ăn ngon mà nó còn vô cùng bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, vậy các bạn có biết ăn trứng gà có tác dụng gì không ? Nếu chưa biết thì hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Theo các nghiên cứu về dinh dưỡng thì trong trứng gà có chứa rất nhiều các vitamin A, B1, B6, B12, D, E, … các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như magie, canxi, kẽm, sắt,… Đặc biệt trứng được nhắc tới nhiều nhất là một nguồn chứa protein cực kì dồi dào, cung cấp năng lượng cho cơ thể và rất được các vận động viên thể hình hay những người đang trong quá trình xây dựng cơ bắp sử dụng.

Ăn trứng gà có tác dụng gì ?

Mặc dù trứng gà có giá thành rất rẻ nhưng các giá trị dinh dưỡng và tác dụng của nó đối với sức khỏe là vô cùng to lớn, sau đây là những tác dụng đầy bất ngờ của trứng gà:

Bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể

Với nguồn dinh dưỡng cực kì dồi dào trong trứng gà sẽ cung cấp đầy đủ các dưỡng chất và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Có thể nói hàm lượng protein có trong trứng cao gấp đôi với hải sâm.

Giúp cho hệ thống xương chắc khỏe

Trong trứng gà có chứa hàm lượng Vitamin D và canxi tương đối cao, Vitamin D giúp chúng ta hấp thu canxi một cách tốt hơn. Điều này giúp xương của chúng ta chắc khỏe.

Theo một nghiên cứu của đại học Stanford – Mỹ khảo sát với 20 người, trong đó có 10 người có thói quen ăn sáng với trứng gà và 10 người còn lại thì không. Kết quả cho thấy rằng những người có thói quen ăn sáng với trứng có một hệ thống xương chắc khỏe hơn và nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp cũng ít hơn những người không có thói quen này.

Ngăn ngừa, phòng chống nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

Thành phần chủ yếu có trong lòng đỏ trứng gà là là loại chất béo không bão hòa và axit béo. Omega 9 chiếm phần lớn trong đó, và đây là một loại chất có tác dụng giúp các bạn ngăn ngừa, phòng chống nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Một kết quả nghiên cứu của tổ chức y tế thế giới WHO, những người có thói quen ăn trứng gà hàng ngày có thể giám tới 12% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch do thiếu máu cục bộ và 28% các nguy cơ tử vong do đột quỵ

Giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức đề kháng của cơ thể

Selen là một khoáng chứa có chứa khá nhiều trong trứng, khoáng chất này có tác dụng làm tăng cường hệ miễn dịch và cân bằng hormone tuyến giáp trong cơ thể. Sử dụng trứng có tác dụng sẽ giúp cải thiện hệ sức đề kháng của cơ thể, giúp chúng ta có thể chống chọi, ngăn ngừa được bệnh tật.

Có lợi cho đôi mắt

Trong lòng đỏ trứng gà có chứa hai loại chất chống oxy hóa cực kì tốt là lutein và zeaxanthin. Chúng có tác dụng tốt đến đôi mắt của các bạn và bảo vệ thị lực khỏi các tác nhân gây hại cho mắt của tia cực tín.

Phòng ngừa bệnh ung thư

Vitamin B2, các khoáng chất như nguyên tố vi lượng selen là những chất có tác dụng phòng chống ung thư ở con người. Ngoài ra trong lòng đỏ trứng gà có chứa choline – đây là một loại chất đã được các nhà khoa học chứng minh là có thể giảm được nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ và tăng cường các chức năng của gan.

Tốt cho não bộ và ngăn chặn căn bệnh mất trí ở tuổi già

Các chất dinh dưỡng, khoáng chất có trong trứng gà rất tốt cho não bộ và có lợi cho sự phát triển của hệ thống thần kinh trong cơ thể. Khi sử dụng trứng gà thường xuyên sẽ giúp người sử dụng tăng cường chức năng não, cải thiện được trí nhớ và ngăn chặn chứng mất trí của tuổi già.

Giúp giảm tình trạng mỡ máu

Lecithin là một hợp chất vô cùng quan trọng có trong trứng gà, nhiệm vụ của loại chất này là thanh lọc và tuần hoàn các lượng mỡ trong cơ thể của các bạn. Điều này giúp những người ăn trứng sẽ được hỗ trợ giảm tình trạng bệnh mỡ máu.

– Xem thêm: 

• Ăn trứng có béo không ?
• Ăn tỏi nướng có tác dụng gì?
• Ăn tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì?

Trên đây là các tác dụng nồi bật nhất của trứng gà mà đã được rất nhiều chuyên gia về dinh dưỡng và sức khỏe kiểm chứng. Hy vọng rằng bài viết này đã giúp các bạn hiểu hơn về giá trị cũng như là công dụng của loại thực phẩm quen thuộc này với sức khỏe của chúng ta. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để theo dõi bài viết này!

Tham khảo: Eggs: https://www.heartfoundation.org.au/healthy-eating/food-and-nutrition/protein-foods/eggs. Truy cập ngày: 6/1/2020.

Cập nhật lần cuối: 06.01.2020