Bà bầu có nên ăn ốc không ?

Ốc là một món ăn vặt cực kì ưa thích của các chị em, vị chua cay và ngọt của nước chấm ốc rất dễ ăn, không gây ngán và chỉ cần nghĩ đến thôi là đã không thể cưỡng lại được rồi. Nhưng trong thời kỳ mang thai, rất nhiều mẹ bầu phải từ bỏ món ăn khoái khẩu của mình vì những lời đồn thổi rằng ăn ốc có thể khiến em bé sau này bị nhiều nước nhãi nhớt. Vậy sự thật có đúng là như vậy không ? Và bà bầu có nên ăn ốc ? Các chị em hãy cùng chúng tôi tìm hiểu vấn đề này nhé.

Ốc và những lợi ích mang lại

Ốc là tên chung để chỉ hầu hết các động vật thân mềm trong lớp chân bụng và nó tên khoa học là gastropoda. Loài vật này xuất hiện ở đầu cổ Nguyên Sinh và cho tới nay có đến trên dưới 7000 loài ốc.

Ốc thường được chế biến làm rất nhiều món ăn ngon nhưng món ốc luộn chấm nước mắm pha vẫn là món được số đông chị em ưu thích nhất. Trong ốc có chứa rất nhiều những thành phần dinh dưỡng, vitamin, sắt, cacbohdrate, và đặc biệt là nguồn canxi và đạm rất dồi dào của nó có thể là nguồn dinh dưỡng rất cần thiết cho các chị em đang trong quá trình mang thai.

Trong đó theo một nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng của loài ốc, đặc biệt là loài ốc vặn thường được ăn rất phổ biến ở Việt Nam thì có chứa 12,1g protein và 1,356mg canxi. Có thể nói, ốc là một thực phẩm rất có lợi cung cấp rất nhiều các dưỡng chất thiếu yếu cho cơ thể người.

Ốc mang lại rất nhiều những mặt lợi ích là vậy, nhưng đối với các bà bầu theo dân gian truyền lại thì ăn ốc có thể khiến con sau khi sinh ra bị nhiều nhãi nhớt, và có thể bị chậm nói nên nhiều mẹ bầu đã phải tạm thời dẹp bỏ sở thích ăn ốc của mình lại.

– Những câu hỏi mẹ bầu nên lưu ý:

• Bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn không?
• Bà bầu có nên uống bia không ?
• Bà bầu có nên uống sữa đậu nành ? 

Vậy bà bầu có nên ăn ốc ?

Có thể nói cho đến bây giờ, vẫn chưa có một nghiên cứu nào khẳng định rằng các mẹ bầu ăn ốc sinh con ra bị nhiều nhãi nhớt và bị chậm nói cả. Như vậy, lời đồn trên là vô căn cứ và không đúng.

Trên thực tế, về góc độ dinh dưỡng mà ốc có thể mang lại là rất tốt cho các chị em đang trong quá trình mang thai, bổ sung rất nhiều các chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu dồi dào cho cơ thể mẹ bầu. Vì thế chị em vẫn có thể ăn món ăn yêu thích và khoái khẩu của mình nhé. Quan trọng là ăn như thế nào và tùy thuộc vào chất lượng dinh dưỡng của từng loại ốc.

Tuy nhiên đối với một số chị em không thích mùi vị của món ốc hoạc đang trong thời gian ốm nghén thì không nhất thiết phải cố gượng ép ăn ốc để bổ sung các chất dinh dưỡng nhất là trong giai đoạn 3 tháng đầu tiên của thai kỳ. Điều quan trọng là khi ăn các mẹ bầu cảm thấy ngon miệng, có như vậy mới tốt cho sức khỏe.

Lợi ích khi bà bầu ăn ốc và ăn ốc đúng cách

Những lợi ích khi bà bầu ăn ốc

Trong Đông Y, ốc có vị ngọt, tính hàn được sử dụng để chữa một số bệnh như phù thũng, vàng da, thủy đậu, bệnh gan, nhiễm trùng, trĩ,…. Ngoài ra ốc còn là phương thuốc phục hồi sức khỏe nhanh chóng và giúp lưu thông khí huyết.

Ốc là một nguồn canxi màu mỡ dành cho các bà bầu, hỗ trợ xương mẹ chắc khỏe và đồng thời hỗ trợ sự phát triển xương của thai nhi một cách toàn diện. Canxi cũng góp phần không nhỏ vào quá trình phát triển hệ thống tim mạch và thần kinh của em bé, vì vậy ăn ốc là một lựa chọn hợp lý để cung cấp canxi cho bé yêu.

Vậy ăn ốc như nào mới đúng cách ?

Trước khi chế biến ốc, tốt nhất nên ngâm ốc trong nước gạo, nước giấm, nước chanh hoặc nước ớt ít nhất khoảng 1 tiếng để ốc nhả hết các chất bẩn bên trong, đảm bảo vệ sinh an toàn và tránh bị ngộ độc thực phẩm cho các bà bầu.

Nếu được thì nên tự chế biến tại nhà là an toàn nhất, đặc biệt nên chế biến thật kỹ để ốc chín trước khi ăn. Không nên ăn các loại ốc chưa được nấu chín kỹ vì ốc là loài thủy sinh sống trong bùn đất nên có rất nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng. Nếu không nấu chín, rất có thể vẫn còn các ký sinh trùng còn sống sót có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ và bé.

Để có thể thay đổi không bị nhàm chán khi chỉ ăn mỗi món ốc luộc, các mẹ có thể chế biến ốc theo những kiểu khác như hấp, rang muối, xào me, nấu canh chua hay làm món ốc chuối đậu,…

Và cuối cùng là ăn ốc với lượng vừa đủ, không nên ăn quá nhiều ốc có thể dẫn đến chứng đầy bụng, khó tiêu. Một tuần chỉ nên ăn 1 – 2 bữa ốc là hợp lý nhất. Những mẹ nào gặp phải những vấn đề về đường tiêu hóa thì tốt nhất không nên ăn ốc nhé.

Qua bài viết này, chúng ta đã tim hiểu và trả lời được câu hỏi “Bà bầu có nên ăn ốc” .Tóm lại ốc là một trong những thực phẩm tốt và cung cấp một lượng canxi dồi dào cho phụ nữa đang trong quá trình mang thai nhưng tuy nhiên, cũng không nên quá lạm dụng nó mà nên ăn một cách điều độ. Hy vọng với bài viết này, các mẹ bầu sẽ có thêm những thông tin bổ ích về món ăn ưa thích tưởng chừng không được ăn trong thời gian mang thai này. Cảm ơn và chúc các mẹ bầu luôn khỏe mạnh.

Tham khảo ngày: Is it okay to eat snail salad while pregnant?: https://www.babycenter.com/400_is-it-okay-to-eat-snail-salad-while-pregnant_6941390_266.bc. Truy cập ngày 6/1/2020.

Cập nhật lần cuối: 06.01.2020