Cách ăn thịt gà giảm cân hiệu quả và nhanh chóng

Có thể với rất nhiều người thịt gà khi ăn quá nhiều sẽ gây béo phì, điều này có phần đúng nhưng cũng có phần sai. Trên thực tế, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng nếu sử dụng thịt gà đúng cách và khoa học thì sẽ hỗ trợ giảm cân rất tốt. Sau đây bài viết xin chia sẻ một số cách ăn thịt gà giảm cân, các bạn cùng tham khảo nhé.

– Có thể bạn quan tâm:

• Thịt gà không nên ăn với gì?
• Ăn thịt gà có mập không?
• Ăn thịt gà nhiều có tốt không?

Cách ăn thịt gà giảm cân?

Các chuyên gia về dinh dưỡng đẵ đưa ra những lời khuyên rằng khi các bạn đang trong chế độ giảm cân thì nên sử dụng các loại thịt trắng thay vì thịt đỏ, bởi vì thịt trắng thường chứa hàm lượng chất béo và hàm lượng calo thấp hơn.

Do đó thịt gà thường được nhiều người chọn làm loại thực phẩm chính trong chế độ ăn kiêng của mình. Đặc biệt là phần thịt ức gà, đây là bộ phận được sử dụng nhiều nhất của những người ăn kiêng. Lý do bởi vì, thịt ức gà chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết mà lại mang ít chất béo nhất trong các bộ phận của con gà.

Ức gà giúp bạn no nhanh hơn và lâu hơn mà lại không chứa nhiều calo. Một khẩu phần ăn với 100g thịt ức gà không da và xương chỉ chứa khoảng 110 – 120 calo mà thôi. Bên cạnh đó, ức gà cũng sở hữu lượng protein khá cao, vì vậy với một số vận động viên và những người đang xây dựng cơ bắp, tăng cơ giảm mỡ thì ức gà là một phần không thể thiếu trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.

Một nghiên cứu của đại học Stanford – Mỹ còn chỉ ra rằng, protein có trong ức gà còn thúc đẩy giảm béo toàn thân và phần mỡ bụng rất hiệu quả. Hỗ trợ hiệu quả trong việc tăng các khối lượng cơ nạc, tiêu hao năng lượng khi muốn duy trì cân nặng hoặc giảm cân. Ngoài ra cơ thể giảm cân mà vẫn giữ được độ săn chắc và không bị nhão.

Một số cách chế biến thịt gà để giảm cân

Các phương pháp giảm cân thông thường bằng thịt ức gà thường khiến người ta nhanh bị nhàm chán rồi cuối cùng bị từ bỏ. Vậy tại sao các bạn không thử biến tấu ức gà thành những món ăn khác nhau để thực đơn của bạn trở nên phong phú hơn. Sau đây là những món ăn bạn có thể chế biến từ ức gà:

1. Ức gà nướng

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 100g thịt ức gà
• Hành khô, gừng, tỏi băm nhỏ
• 1/5 thìa café bột nêm
• 1/2 thìa café nước tương
• 1 thìa café dầu hào
• 2 thìa café mật ong
• 1/3 thìa café sa tế
• 1/2 thìa café tiêu xay

Cách thực hiện:

• Phần thịt ức gà loại bỏ xương và phần da (vì phần da mang nhiều chất béo), khía các đoạn nhỏ trên thân phần thịt để khi ướp ngấm gia vị. Ướp thịt gà cùng các gia vị được chuẩn bị: dầu hào, nước tương, bột nêm, mật ong, sa tế, tiêu xay, hành khô, tỏi và gừng băm.
• Bóp nhẹ và đều miếng thịt rồi để 10 – 15 phút cho gia vị ngấm vào miếng ức gà.
• Cho miếng gà lên vỉ nướng hoặc vào lò nướng. Nếu không có chỗ nướng thì bạn có thể cho vào lò vi sóng để nướng. Lưu ý, nướng để ức gà chín tới, vì khi chín quá thịt gà sẽ rất dai.

2. Salad ức gà

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 200g thịt ức gà bỏ xương và da
• 200g rau diếp
• 100g hạt hạnh nhân
• Mayonnaise, mè trắng, muối và dầu ô liu.

Cách thực hiện:

• Phần thịt ức gà nên rửa thật sạch dưới vòi nước rồi cho vào nồi luộc với một chút muối. Khi nước đã sôi, các bạn vớt miếng ức gà ra và ngâm vào nước đá để thịt có thể săn lại. Thái lát mỏng thịt gà.
• Rau xà lách cũng phải rửa thật sạch, nếu có máy khử độc ozone thì càng tốt để có thể đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng tránh ngộ độc. Sau đó thái nhỏ vừa mắt, vừa miệng ăn.
• Hạt hạnh nhân thái mỏng
• Trộn mayonnaise, dầu mè, dầu ô liu thành hỗn hợp nước sốt.
• Trộn ức gà, hạnh nhân và rau lên sau đó đổ nước sốt vào hỗn hợp, sau đó trộn đều lên một lần nữa. Trình bày món ăn lên đĩa rồi thưởng thức.

3. Ức gà xào nấm gừng

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 200g thịt ức gà bỏ xương và da
• Nâm khô và 1 nhánh gừng
• 2 thìa canh dầu mè
• 1 thìa café bột bắp
• 1 tép tỏi đập dập
• Hạt tiêu, muối và đường

Cách thực hiện:

• Thịt ức gà rửa sạch, để ráo nước rồi thái lát vừa miệng ăn. Nấm khô rửa qua rồi ngâm nước ấm cho mềm rồi sau đó trần qua nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.
• Cho hỗn hợp dầu mè, gừng cắt sợi và tỏi băm vào chảo phi thật thơm. Cho thịt gà và nấm vào xào cùng tiếp.
• Các bạn nêm thêm đường và muối sao cho vừa miệng ăn. Hòa bột bắp với nước rồi cho vào chảo thịt gà làm nước sốt. Nhiều hay ít nước sốt là tùy sở thích của mỗi người, bày ra đĩa rồi thưởng thức món ăn.

Trên đây là một số món ăn được làm từ thịt ức gà dành cho những người đang muốn giảm cân mà không bị nhàm chán với các món luộc và hấp đơn thuần. Hy vọng rằng bài viết này mang lại cho bạn những kiến thức bổ ích và chúc các bạn thành công.

Bạn đang xem bài viết tại tranh sức khỏe: https://dakhoayhocquocte.com

Tham khảo: How to Lose Weight Eating Chicken: https://www.livestrong.com/article/301294-how-to-lose-weight-eating-chicken/. Truy cập ngày: 7/1/2020.

Hashtag: #dakhoayhocquocte #angitotchosuckhoe #cachanthitgagiamcan

Cập nhật lần cuối: 07.01.2020