Gỏi cuốn bao nhiêu calo? Có bầu được ăn gỏi cuốn không?

Một trong những đặc sản mà nếu bạn đã yêu thích ẩm thực Việt Nam thì chắc chắn không nên bỏ lỡ đó là món gỏi cuốn. Hương vị thơm ngon lạ miệng hòa quyện cùng nước chấm đậm đà khiến món ăn gỏi cuốn dễ dàng chiếm được cảm tình của bất kỳ ai. Tuy nhiên nhiều chị em thường băn khoăn không biết trong gỏi cuốn bao nhiêu calo? Nếu như bạn cũng đang có chung thắc mắc này thì hãy cùng theo dõi dõi bài viết dưới đây để tìm ra đáp án thỏa đáng nhé!

Gỏi cuốn bao nhiêu calo?

Trên thực tế, có rất nhiều loại gỏi cuốn khác nhau. Bởi vậy việc xác định cụ thể gỏi cuốn bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào loại gỏi cuốn với thành phần nhân như thế nào. Với những loại gỏi cuốn khác nhau thì lượng calo cũng khác nhau. Nếu nhân gỏi cuốn có nhiều rau thì lượng calo sẽ thấp còn nếu gỏi cuốn hải sản, tôm, thịt  theo đó, lượng calo sẽ tăng lên. Theo đó, lượng calo trong các loại gỏi cuốn được tính toán và chỉ ra như sau:

• Gỏi bì cuốn với số lượng là 3 cuốn thì chứa khoảng 116 calo.
• Gỏi khô bò: 1 dĩa thì chứa khoảng 268 calo.
• Gỏi tôm cuốn: 3 cuốn thì chứa khoảng 147 calo

Có bầu được ăn gỏi cuốn không?

Nhiều mẹ bầu khi mang thai thường tâm sự rằng thường xuyên có cảm giác thèm ăn gỏi cuốn nhưng lại sợ không dám ăn bởi không biến chúng có gây ảnh hưởng đến sức khở và sự phát triển của thai nhi trong bụng không?

Như chúng ta đều biết, thành phần của món gỏi cuốn vốn dĩ có thể thay đổi theo sở thích và khẩu vị của mỗi người. Còn việc mẹ bầu có thể ăn được gỏi cuốn hay không lại phụ thuộc vào thành phàn cụ thể có trong món ăn này. Nếu chị em trong thai kỳ lựa chọn món gỏi cuốn với những thành phần lành tính như rau xanh, tôm, thịt,… đã được nấu chín và đảm bảo vệ sinh thì sẽ không gây ảnh hưởng gì đến sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Lúc này, gỏi cuốn trở thành món điểm tâm chiều vô cùng hấp dẫn đối với mẹ bầu, giúp mẹ bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết như;

• Chất xơ, vitamin có trong rau xanh.
• Protein có trong các loại thịt, hải sản,…

Tuy nhiên, nếu mẹ chọn ăn gỏi cuốn với những thực phẩm tái sống thì cần đặc biệt lưu ý. Gỏi sống được đánh giá là thực phẩm không phù hợp với mẹ bầu. Bởi vậy, nếu muốn ăn gỏi trong thai kỳ, mẹ bầu cần lưu ý tránh ăn những món gỏi làm từ thực phẩm sống hoặc không hợp vệ sinh.

Cách chế biến gỏi cuốn tốt cho sức khỏe

Như đã nêu ở trên, gỏi có thể là món ăn tốt cho sức khỏe, tốt hả mẹ bầu nếu được chế biến đúng cách. Bởi vậy, chuyên gia dinh dưỡng cũng đưa ra một số khuyến cáo về cách chế biến món gỏi cuốn tốt cho sức khỏe mà ai cũng nên biết, cụ thể như sau:

Thông thường, khi chế biến gỏi cuốn, bạn nên lưu ý lựa chọn những thành phần với đầy đủ chất dinh dưỡng và hợp vệ sinh. Hãy cân bằng giữa rau xanh, chất đạm để được bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Riêng trường hợp chế biến gỏi cuốn dành cho mẹ bầu thì cần lưu ý:

• Hạn chế các loại rau quả như đú đủ, rau ngót, chùm ngây, rau má, mướp đắng, ngải, nha đam, rau răm, rau sam vì những thực phẩm này chứa nhiều enzyme, gây co thắt tử cung, làm tăng nguy cơ sẩy thai ở mẹ bầu.
• Hạn chế sử dụng thủy hải sản sống, thịt sống hoặc chưa nấu chín trong món gỏi dành cho mẹ bầu bởi chúng thường chứa nhiều kí sinh trùng gây hại cho sức khỏe của mẹ và bé.
• Hạn chế sử dụng các loại thịt nguội, xúc xích ăn liền vì bởi chúng thường chứa vi khuẩn Listeria không tốt cho thai kỳ. Nếu muốn ăn, tốt nhất mẹ bầu nên hâm nóng trước khi sử dụng.

Trên đây là những thông tin xoay quanh vấn đề gỏi cuốn bao nhiêu calo, hy vọng hữu ích với bạn đọc.

Tìm hiểu thêm:

• Ăn bánh cuốn có béo không?
• 1 túi gạo lứt bao nhiêu calo?
• Bánh trung thu bao nhiêu calo?
• Bánh bao có bao nhiêu calo?

Cập nhật lần cuối: 04.09.2020