Khoai lang trắng bao nhiêu calo?

Khoai lang là loại rau củ ngọt và nằm ở dưới đất. Chúng có nhiều kích cỡ và màu sắc khác nhau bao gồm: cam, trắng, tím, và vàng. Trong đó có khoai lang trắng được tất nhiều người ưa thích. Vậy khoai lang trắng bao nhiêu calo? lợi ích đối với sức khỏe ra sao và thực đơn giảm cân với khoai lang như thế nào? tất cả sẽ được giải đáp trong nội dung bài viết dưới đây. Mời bạn đọc hãy cùng tham khảo.

Khoai lang trắng bao nhiêu calo?

Khoai lang trắng nói riêng và khoai lang nói chung là một loại rễ củ, củ mọc ra từ phần rễ của cây. Khoai lang có tên khoa học là ipomoea batatas. Đây là một loài cây nông nghiệp với các rễ củ lớn, khoai lang chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt. Khoai lang được trồng rất nhiều ở châu Á, đặt biệt nhiều nhất tại Trung Quốc, riêng tại đất nước này chiếm 75,3% tổng sản lượng của thế giới.

Vậy khoai lang trắng bao nhiêu calo? dựa theo những thông tin trong bảng dinh dưỡng thuộc viện dinh dưỡng Quốc gia thì trong 100g khoai lang trắng có chứa khoảng 86 calo. Bên cạnh đó, trong 100g khoai lang trắng còn chứa 3,3g chất xơ, 2g protein, 25% Mangan; 384% vitamin A, 33% vitamin C. Bên cạnh đó, khoai lang trắng cũng chứa tới 14% các chất dinh dưỡng khác, từ vitamin B đến các khoáng chất khác như đồng, kali, sắt,…

Tìm hiểu thêm:

• 100g hạt hướng dương chứa bao nhiêu calo?
• 1 đĩa rau muống luộc bao nhiêu calo?
• 1 quả dưa chuột chứa bao nhiêu calo?

Những lợi ích đối với sức khỏe mà khoai lang mang lại

Không chỉ có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể mà khoai lang được mệnh danh là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất. Do đó, khi bạn bổ sung khoai lang trắng vào thực đơn ăn uống của mình sẽ đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Chống oxy hóa và chống viêm nhiễm như bệnh suyễn, cảm cúm, viêm khớp…
• Tăng cường chức năng đường tiêu hóa và giúp chữa trị táo bón.
• Hỗ trợ chức năng tim mạch
• Trị biếng ăn ở trẻ
• Chữa viêm tuyến vú
• Trị say tàu xe
• Tăng cường sức khỏe da và tóc
• Chữa vàng da
• Giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn, đặc biệt có thể ngừa các bệnh về tim mạch hay ung thư.

Ngoài ra, tinh bột kháng đường ở khoai lang trắng cung cấp lượng calo thấp hơn 2 – 4 calo so với tinh bột thường. Đồng thời, tinh bột kháng đường có tác dụng như chất xơ hòa tan, làm giảm cảm giác thèm ăn, tăng cảm giác no khiến bạn ăn ít hơn và giúp giảm cân hiệu quả.

Thực đơn giảm cân với khoai lang

Không bị gò bó như một số thực phẩm giảm cân từ ngũ cốc, với khoai lang các bạn có thể dễ dàng sáng tạo ra nhiều món ăn khác nhau. Nếu muốn thực hiện chiến lược giảm cân bằng khoai lang, các bạn có thể tham khảo thực đơn giảm cân với khoai lang trong 7 ngày theo các giai đoạn sau đây:

+ Giai đoạn 1

Sáng: 1 củ khoai lang + 1 ít hoa quả

Trưa và tối: Ăn uống bình thường, hạn chế tinh bột, ăn nhiều hơn rau củ quả

+ Giai đoạn 2

Sáng và tối: Khoai lang + rau củ quả xanh. Hạn chế thịt cá

Trưa: Ăn uống bình thường, nhưng cần hạn chế tinh bột, chất béo

+ Giai đoạn 3

Sáng, trưa và tối: Khoai lang + rau củ xanh + Ức gà + hoa quả

Các bạn có thể chia 3 giai đoạn với 7 ngày trong tuần như sau: Giai đoạn 1 là 2 ngày đầu tiên, giai đoạn 2 là 3 ngày tiếp theo và giai đoạn 3 là 2 ngày cuối cùng. Tuy nhiên, khi giảm cân bằng khoai lang, để đảm bảo an toàn, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe và giúp cho việc giảm cân đem lại hiệu quả tốt nhất, các bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Không nên ăn khoai lang để quá lâu cũng như khoai lang tươi.
• Không nên luộc, hấp khoai lang quá chín vì sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng.
• Không ăn khoai lang chiên, xào.
• Uống đủ nước trong cả ngày: từ 1,5 đến 2 lít nước.
• Không ăn khoai lang liên tục do có thể ảnh hưởng đến dạ dày. Do đó trong tuần bạn có thể xen kẽ thay thế bằng các ngũ cốc nguyên hạt: hạnh nhân, quinoa,…
• Phải kết hợp với tập luyện thể dục để có hiệu quả.
• Kết hợp ăn khoai lang với rau xanh hoặc một số loại thực phẩm khác để bổ sung thêm dinh dưỡng cho cơ thể.

Trên đây là những giải đáp về vấn đề khoai lang trắng bao nhiêu calo? và các thông tin liên quan. Hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.

Cập nhật lần cuối: 18.12.2020