Những món ăn từ trái bơ – vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Trái bơ là một thực phẩm cực kì giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon và bổ dưỡng. Người ta thường sử dụng bơ để làm các loại sinh tố hoặc ăn trực tiếp luôn, nhưng ăn nhiều như vậy cũng sẽ có lúc phải chán. Vậy bạn có biết cách chế những món ăn từ trái bơ vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe không ? Nếu không biết, bài viết này sẽ bật mí cho bạn biết nhé.

Những món ăn từ trái bơ – Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Không cần thiết phải quá dăm dắp theo những cách truyền thống như chỉ để đánh làm các loại sinh tố hay ăn trực tiếp kèm với sữa đặc, chúng ta có thể biến thể nó thành rất nhiều món ăn cực kì hấp dẫn, ngon miệng mà lại còn tốt cho sức khỏe. Sau đây chúng tôi xin chia sẻ với các bạn một số công thức thực hiện những món ăn từ trái bơ cực kì hấp dẫn:

Salad với trái bơ

Khi đã quá chán với các cách ăn bơ truyền thống và sinh tố, bạn có thể thử kết hợp bơ với các loại thực phẩm khác, cụ thể là các loại rau xanh và củ quả để có thể tạo ra một món salad tuyệt ngon của riêng mình, bạn có thể thử món salad bơ và cá ngừ nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1/2 hộp cá ngừ
• 1/2 trái bơ
• 1/2 củ hành tây
• 5 quả ô liu đen
• 3 quả ớt ngọt mini
• 1 cây rau mùi
• 1 thìa mật ong
• 1 thìa dấm hoa quả
• 1 thìa dầu oliu
• Mayonaise
• Muối và hạt tiêu

Cách thực hiện:

• Lột vỏ trái bơ và thái miếng vuông, ớt và quả oliu thái lát nhỏ. Lột vỏ hành tây rồi ngâm trong nước đá khoảng 10 phút rồi với ra để ráo nước. Nghiền sơ qua cá ngừ cho hơi nát một chút.
• Trộn các hỗn hợp mật ong, dấm, dầu oliu, mayonaise, hạt tiêu và muối thành một hỗn hợp nước sốt.
• Cuối cùng trộn hỗn hợp sốt vào với tất cả các nguyên liệu củ quả và cá ngừ ở trên, sau đó thái nhỏ rau mùi rồi rắc đều trên bề mặt hỗn hợp vừa trộn xong và thưởng thức thôi

Mặc dù lượng calo của quả bơ có nhiều hơn các loại trái cây khác nhưng bù lại nó lại có nhiều các chất béo có lợi, giúp hạn chế cơn thèm ăn của các bạn, giúp bạn có một chế độ dinh dưỡng cân bằng và lành mạnh. Salad từ trái bơ là một trong những món ăn healthy mà rất được các bạn trẻ ưa chuộng hiện nay.

Món kem bơ cho một mùa hè oi nói

Mùa hè oi nóng, thưởng thức một ly kem bơ béo ngậy, thơm mát đạm mùi trái bơ thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Cách thực hiện món kem bơ cũng khá là dễ dàng, bạn không cần phải lặn lội xa xôi lên Đà Lạt mà vẫn có thể thưởng thực nó ngay tại nhà của mình.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 600g thịt bơ
• 120ml sữa tươi không đường
• 100g sữa đặc
• 1 hộp kem dừa loại nhỏ
• Dừa nạo và đậu phộng
• 1 cốc đá bào

Cách thực hiện:

• Lột bỏ vỏ trái bơ rồi cắt nhỏ phần thịt cho vào máy đánh sinh tố.
• Cho các nguyên liệu sữa tươi, sữa đặc và 1 cốc đá bào vào máy sinh tố, xay cùng với thịt bơ đến khi nào hỗn hợp trở nên sánh mịn. Đổ ra cốc rồi cho vào ngăn đá một chút.
• Lấy ly hỗn hợp bơ từ trong tủ lạnh ra rồi múc một viên kem dừa lên trên kèm với một chút dừa nạo và đậu phộng. Hương vị béo ngậy của bơ, vị thanh của kem dừa và bùi bùi của của dừa với đậu phộng quyện vào với nhau… Ai mà chịu nổi được cơ chứ.

Một biến tấu khác của trái bơ giúp các bạn giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực và oi bức.

Bơ tẩm bột chiên giòn – món ăn vặt cực khoái khẩu

Nghe món này có vẻ hơi lạ và kì cục nhỉ ? Nhưng mà hương vị của nó khi chế biến xong thì thực sự không chê vào đâu được nhé, các tín đồ của bơ nên thử món này.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 trái bơ
• 1 túi bột chiên giòn
• 2 quả trứng gà
• 1 quả chanh tươi
• Mayonaise
• Sốt cà chua, tương ớt
• Muối và gia vị

Cách thực hiện:

• Lột vỏ trái bơ, bỏ hạt và thái miếng dày khoảng 1 cm. Đánh tơi 2 quả trứng cùng một chút muối và đổ bột chiên xù ra bát. Vắt chanh để lấy nước cốt rồi rưới nước chanh lên các miếng bơ đã cắt sẵn cùng hạt tiêu và gia vị, đảo qua và để một lúc cho ngấm đều.
• Nhúng các miếng bơ đã ngấm đều gia vị vào bát trứng gà, rồi lăn miếng bơ vào bát bột chiên giòn sao cho bột phủ kín và đều khắp miếng bơ.
• Cho dầu vào chảo sao cho ngập miếng bơ khi chiên, đun sôi nóng già rồi vặn lửa nhỏ sẽ giúp cho bơ tẩm bột chiên giòn hơn, miếng bơ có màu vàng ngon mắt hơn.
• Cuối cùng sau khi đã chín, các bạn xếp bơ ra đĩa có giấy thấm dầu. Bước tiếp theo là làm sốt với 3 thìa tương ớt ngọt, 5 thìa sốt mayonaise và 1 thìa nước cốt chanh trộn đến khi nào hỗn hợp đều và sền sệt (có thể thay tương ớt bằng tương cà chua nếu không muốn ăn cay). Thưởng thức món ăn!

Đây sẽ là một món ăn vặt cực kì lôi cuốn và lạ miệng mà các bạn nên thử

Sushi cá hồi và bơ

Đây là một món ăn cực kì nổi tiếng đến từ đất nước mặt trời mọc – Nhật Bản, trông vừa bắt mắt lại tốt cho sức khỏe. Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Nhật thì món sushi cuốn cá hồi và bơ là một món không nên bỏ qua.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Gạo Nhật (hoặc gạo tẻ Việt Nam nếu không có)
• 1 túi lá rong biển khô
• 400g cá hồi tươi
• 2 quả bơ sáp
• Pho mai cứng
• Đường, muối, và dấm Nhật
• Xì dầu, mù tạt, mayonaise và dầu vừng

Cách thực hiện:

• Vo sạch gạo tẻ vài lần sau đó để ráo nước. Cho gạo vào nồi nước Đun sôi, sau đó giảm nhiệt để hơi sôi thấp và đậy nắp nồi thật kín trong thời gian khoảng 10 đến 12 phút. Để về chế độ ấm khoảng 10 phút và sau đó kết hợp trộn cùng với 4 thìa dấm Nhật, bổ sung 2 thìa nhỏ muối tinh, 3 thìa đường trắng và chút dầu vừng sau đó để nguội.
• Thái miếng hoặc lát mỏng cá hồi. Bơ sáp và pho mai thái miếng mỏng vừa miệng ăn. Trải cơm đều lên bề mặt của lá rong biển sau đó xếp nguyên liệu dọc theo đầu để cuốn. Những phần sushi được cuốn lại trông sẽ rất bắt mắt và thơm ngon. Sau khi cuốn xong, cắt thành từng miếng cuộn cơm nhỏ rồi thưởng thức với xì dầu và mù tạt

Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời của mình, bơ có thể mang lại cho chúng ta rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe. Trên đây, chúng tôi đã giới thiệu đến các bạn một số món ăn có thể thay đổi khi đã chán với cách sử dụng trái bơ truyền thống như sinh tố hay ăn trực tiếp. Hy vọng rằng với những thông tin ở bài viết này, các bạn sẽ có thêm những sự lựa chọn thú vị để biến tấu trái bơ thành những món ăn thơm ngon. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bãi viết nhé.

– Mách bạn cách ăn dâu tây đẹp da mà nhiều “Hotgirl” tin tưởng

• Cách bảo quản trái cây tươi trong tủ lạnh
• Mách bạn cách ăn dâu tây đẹp da mà nhiều “Hotgirl” tin tưởng

Tham khảo: Avocado recipes: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/avocado. Ngày truy cập 6/1/2020.

#Hashtag: #dakhoayhocquocte #angitotchosuckhoe

Cập nhật lần cuối: 06.01.2020