1 túi gạo lứt bao nhiêu calo? Tại sao ăn gạo lứt lại giảm cân

Ngày nay, gạo lứt được sử dụng rộng rãi với nhiều cách chế biến khác nhau và có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Vậy 1 túi gạo lứt bao nhiêu calo? tại sao ăn gạo lứt lại giảm cân và nên ăn gạo lứt vào thời điểm nào? để có câu trả lời cho vấn đề này, mời bạn đọc hãy cùng tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

1 túi gạo lứt bao nhiêu calo?

Gạo lứt còn được gọi với tên gọi khác như gạo lật, gạo rằn. Đây là loại gạo khi xay hạt lúa người ta chỉ bỏ phần trấu và để lại lớp vỏ lụa không sáng bao bọc quanh hạt gạo nên vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng.

Vậy túi gạo lứt bao nhiêu calo? về vấn đề này các chuyên gia cho biết: “rất khó để đưa ra một con số chính xác 1 túi gạo lứt bao nhiêu calo. Bởi lượng calo có nhiều hay ít còn tùy thuộc vào số lượng gạo lứt trong túi và là loại gạo lứt mà bạn sử dụng (gạo lứt tẻ, gạo lứt nếp). Tuy nhiên, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) thì trong 100g gạo lứt chứa 218 calo, trong đó có chứa 1.8g chất xơ. Còn trong 100g gạo trắng chứa 242 calo nhưng chỉ có 0.4g chất xơ. Do đó, khi ăn gạo lứt bạn sẽ có cảm giác no lâu, ít đói nên có tác dụng rất tốt trong việc giảm cân.

Tại sao ăn gạo lứt lại giảm cân?

Điều này được giải thích là bởi lớp cám lụa màu nâu đặc trưng của gạo lứt chứ đến hơn 90% các chất dinh dưỡng, cả vitamin và các nguyên tố vi lượng trong mỗi hạt gạo. Ngoài ra, gạo lứt còn chứa hàm lượng cao chất xơ, cao gấp 2 lần so với gạo thông thường nên sau khi ăn gạo lứt, bạn sẽ có cảm giác no lâu, hạn chế thu nạp thêm năng lượng vào cơ thể.

Bên cạnh đó, trong gạo lứt còn chứa axit alpha lipoic tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo và hydrocarbon. Chất này làm giảm mỡ dự trữ và biến chúng thành năng lượng và giải phóng nó, giải độc ruột, tăng cường hoạt động trao đổi chất trong cơ thể. Vì vậy mà ăn gạo lứt có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả và đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Đặc biệt, trong gạo lứt còn có chứa GABA (gamma aminobutyric axit), squalene, là những chất cần thiết để làm da sáng bóng, mịn màng, làm mờ những nếp nhăn, không bị thô nhám, khắc phục được những nhược điểm khi bạn giảm cân.

Bài viết liên quan:

• Bánh trung thu bao nhiêu calo?
• Bánh bao có bao nhiêu calo?
• Ăn gạo lứt với thịt có giảm cân không?
• Ăn gạo lứt trị bệnh gì? Có tốt cho sức khỏe không?

Nên ăn gạo lứt vào thời điểm nào?

Hiện nay, chưa có một quy định nào về thời điểm ăn gạo lứt, do đó các bạn có thể ăn gạo lứt vào cả 3 thời điểm sáng, trưa và tối. Tuy nhiên, các bạn cần phải biết rằng là mặc dù gạo lứt rất tốt nhưng các chuyên gia khuyên các bạn chỉ nên ăn 2-3 lần/tuần như một loại thực phẩm chức năng. Bởi nếu ăn nhiều quá sẽ gây ảnh hưởng không tốt cho sức khoẻ, bên cạnh đó gạo lứt cứng nên ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa của cơ thể.

Ngoài ra, khi ăn gạo lứt, đặc biệt là những bạn giảm cân cần chú ý một số điều như sau:

• Gạo lứt cũng như những loại ngũ cốc khác. Nên trong chế độ ăn uống cần phải bổ sung thêm những nhóm thực phẩm khác như các Vitamin, khoáng chất…
• Nên ngâm gạo lứt 2 tiếng trước khi nấu bằng nồi cơm điện và 15 phút trước khi nấu bằng nồi áp suất
• Khi ăn nên nhai thật kỹ, số lần nhai lý tưởng là từ 50-90 lần cho đến khi ra nước mới nuốt, nếu không sẽ gây ra chứng khó tiêu.
• Không sử dụng các loại nước ngọt, bia, rượu, thuốc lá, chất kích thích… kể cả cà phê.
• Bên cạnh việc dùng gạo lứt, bạn cần phải kết hợp chế độ tập luyện khoa học để việc giảm cân không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hy vọng với những chia sẻ về vấn đề gạo lứt bao nhiêu calo ở bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích.

Cập nhật lần cuối: 04.09.2020