Khoai lang bao nhiêu calo? Ăn khoai lang thế nào là hợp lý

Khoai lang có hương vị ngọt bùi đặc trưng lại rất bổ dưỡng, có thể chế biến được nhiều món ngon với giá thành rẻ, dễ dàng mua tại chợ. Tuy nhiên, bên cạnh đó, không ít người thắc mắc khoai lang bao nhiêu calo, ăn khoai lang có giúp giảm cân không, nên ăn uống thế nào cho hợp lý vì muốn duy trì vóc dáng thon gọn từ việc ăn uống. Để giải đáp tất cả những thắc mắc này, bạn đọc hãy xem ngay bài viết dưới đây.

100g khoai lang bao nhiêu calo?

100g khoai lang cung cấp khoảng 86,7 calo cho cơ thể, thấp hơn nhiều so với khoai từ (118 calo/ 100g) và lớn hơn một chút so với khoai tây (76,7 calo/ 100g). Ngoài ra trong 100g khoai lang chỉ chứa khoảng 10g tinh bột tương ứng ½ bát cơm.

Ăn khoai lang có giúp giảm cân?

Khoai lang được xem là một trong những loại thực phẩm tốt cho việc giảm cân, điều chỉnh cân nặng bởi không chứa chất béo và cholesterol giúp ngăn ngừa quá trình chuyển hóa chất béo tích tụ trong cơ thể vô cùng hiệu quả.

Bên cạnh đó, khoai lang có chỉ số đường huyết cao nhưng loại đường này lại giúp cơ thể có đầy đủ năng lượng để hoạt động, tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác đói, kiểm soát các chức năng tại vùng bụng.

Xem thêm:

• Đậu phụ bao nhiêu calo? Ăn đậu phụ có tốt không?
• 1 quả chuối bao nhiêu calo? Ăn chuối tăng cân hay giảm cân
• 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Ăn trứng gà có béo không?

Ngoài khả năng giảm cân, khoai lang còn được biết đến bởi nhiều lợi ích khác như:

• Giảm nguy cơ tăng huyết áp, mắc bệnh tim mạch: Để hạ huyết áp thì ngoài giảm lượng natri hấp thụ vào cơ thể thì tăng lượng kali cũng rất tốt. Trung bình một củ khoai chứa 542 mg kali cho cơ thể, do đó khoai lang rất tốt cho người mắc bệnh tăng huyết áp. Khoai lang còn chứa hàm lượng polyphenol cao giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Ngăn ngừa ung thư: Trong những củ khoai nhiều màu sắc (như khoai lang tím) chứa một loại protein giúp ức chế protease, từ đó làm chậm sự phát triển cuả các tế bào ung thư, phòng chống ung thư ruột già, ung thư đại tràng, ung thư dạ dày, ung thứ vú, ung thư tuyến tiền liệt vô cùng hiệu quả.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ, vitamin và các axit amin trong khoai lang giúp ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy đường tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu, các bệnh về đường tiêu hóa.
• Giảm viêm: Chất choline trong khoai lang giúp cơ thể ngủ ngon giấc, giảm đau cơ và tăng cường trí nhớ, duy trì cấu trúc màng tế bào, hỗ trợ dẫn truyền xung thần kinh, làm dịu các chứng viêm kinh niên.
• Cải thiện da và tóc: Khoai lang giàu vitamin A, C, E giúp tăng sự phát triển và tăng mật độ tóc ở những người bị rụng tóc nhiều, tăng sắc tố và lão hóa da, quản lý mụn trứng cá. Bên cạnh đó, vitamin A, C và E trong khoai lang còn rất tốt cho việc cải thiện thị lực và ngăn ngừa các vấn đề về mắt.
• Tăng khả năng sinh sản: Nhờ lượng vitamin A dồi dào mà khoai lang trở thành một trong những loại rau củ tốt cho phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ. Khoai lang còn chứa sắt, một khoáng chất rất tốt cho việc thúc đẩy khả năng sinh sản.
• Tăng cường trí nhớ: Khoai lang chứa anthocyanin là một chất có tính chống oxy hóa mạnh đem lại hiệu quả cao trong vấn đề tăng cường trí nhớ.

Ăn khoai lang thế nào là hợp lý?

Khoai lang tuy tốt nhưng bạn không được lạm dụng ăn mỗi ngày. Bên cạnh đó, khi ăn khoai lang, bạn cần chú ý thêm những điều sau:

• Không ăn khi đói vì dễ gây nóng bụng, ợ chua, trướng bụng.
• Không ăn vào buổi tối vì dễ gây trào ngược dạ dày, đầy bụng, mất ngủ.
• Không ăn cả ngày, không ăn nhiều ngày liền.
• Để giảm cân bằng khoai lang, bạn hãy ăn vào bữa sáng thay cho khẩu phần ăn thường ngày. Trước khi ăn trưa hoặc ăn tối, bạn cũng có thể ăn một chút khoai lang để giảm bớt lượng thức ăn đưa vào cơ thể.
• Nên ăn khoai lang luộc hoặc hấp thay vì chiên xào. Chiên xào có thể phá hủy các enzyme tiêu hóa đồng thời khiến protein kết hợp với dầu mỡ biến thành chất khó tiêu gây đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng tới dạ dày.
• Nên chọn khoai lang trắng thay vì khoai lang tím hay vàng.
• Nên ăn kèm thực phẩm giàu protein, rau quả tươi để cân đối dinh dưỡng.

Hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc biết được Khoai lang bao nhiêu calo, có gây tăng cân không và nên ăn như thế nào cho hợp lý. Nếu còn bất cứ điều gì thắc mắc, bạn có thể gọi tới đường dây nóng (024) 38255599 – 083.66.33.399 để được các bác sĩ của phòng khám Đa Khoa Y Học Quốc Tế tư vấn cụ thể hơn (hoàn toàn miễn phí).

Cập nhật lần cuối: 11.09.2020