Ăn bí đỏ có bị vàng da không? Chế độ ăn uống khi bị vàng da

Bí đỏ được ví như là “nhà vô địch” về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. Do đó, việc bổ sung bí đỏ vào thực đơn dinh dưỡng của mình thì chúng khá tốt cho sức khỏe và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Vậy ăn bí đỏ có bị vàng da không? mời bạn đọc hãy cùng tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

• Ăn bí đỏ có tăng cân không?
• Ăn bí đỏ hàng ngày có tốt không?
• 1kg bí đỏ bao nhiêu calo?
• Bí đỏ ăn sống được không? Tác dụng khi ăn sống bí đỏ như thế nào?

Ăn bí đỏ có bị vàng da không?

Bí đỏ còn được gọi là bí ngô, bí rợ một món ăn yêu thích của nhiều người. Bí đỏ không chỉ tốt cho mắt, não, hệ tiêu hóa mà theo Đông y, bí đỏ còn có tác dụng bổ trung ích khí, kiện tỳ vị, tiêu đàm, chỉ thống (giảm đau), giải độc, sát trùng… Tuy nhiên, trong bí đỏ có chất beta caroten, do đó nếu ăn quá nhiều có thể gây nên hiện tượng vàng da ở cánh mũi, gan bàn tay hay bàn chân. Hơn nữa, nếu bạn bổ sung quá nhiều beta caroten sẽ tích trữ tại gan, sau đó ngấm vào tim mạch và các mô mỡ, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Như vậy đáp cho câu hỏi ăn bí đỏ có bị vàng da không? Câu trả lời là có. Không những thế, trong bí đỏ còn chứa rất nhiều tiền chất của vitamin A, nên khi ăn vào sẽ được cơ thể chuyển hóa dễ dàng thành vitamin A. Đây là chất rất quan trọng đối với mắt, đồng thời giúp phát triển xương, quá trình tăng trưởng của cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch và chống nhiễm trùng… Tuy nhiên, khi ăn uống thừa quá nhiều các chất này sẽ dự trữ dưới gan và da, từ đó gây nên tình trạng vàng da.

Vì vậy, để nhận được những lợi ích của bí đỏ đối với sức khỏe và tránh những ảnh hưởng mà bí đỏ có thể gây ra đối với sức khỏe, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bí đỏ 1 cách hợp lý (khoảng 2 – 3 bữa/tuần).

Chế độ ăn uống khi bị vàng da

– Theo các chuyên gia, các triệu chứng đi kèm với vàng da bao gồm đau bụng, nhức đầu, sốt, buồn nôn, chán ăn, sụt cân, nôn mửa. Nếu bị vàng da, bạn nên chọn thực phẩm dễ tiêu hóa.

– Cà chua là thực phẩm giàu chất chống ôxy hóa và vitamin C cùng hoạt chất lycopene, được chứng minh là một phương thuốc hiệu quả giúp trẻ hóa tế bào gan, nhờ đó, hỗ trợ chữa các triệu chứng vàng da.

– Uống nước mía giúp kiểm soát các triệu chứng vàng da, khôi phục chức năng gan và hỗ trợ tiêu hóa.

– Uống nước chanh một cách có kiểm soát giúp phục hồi và làm giảm các triệu chứng vàng da, vì nó giúp khai thông các ống dẫn mật.

– Ngoài các loại thực phẩm nêu trên, những ai bị vàng da nên uống ít nhất 180 ml nước mỗi ngày. Uống trà thảo mộc, trà hoa cúc, trà xanh… với liều lượng vừa phải cũng giúp giảm triệu chứng vàng da.

– Không nên chọn thực phẩm giàu protein vì gan khó chuyển hóa protein. Đậu lăng, đậu Hà Lan nên tránh khi bị vàng da. Ngoài hàm lượng chất xơ cao, các loại đậu này còn chứa nhiều protein khiến gan khó hoạt động.

– Vì gan đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa protein nên thực phẩm chứa nhiều protein như trứng nên tránh. Nói tóm lại, bạn cần hạn chế lượng chất sắt, chất béo, đường và muối ăn nạp vào cơ thể trong thời gian bị vàng da.

Tham khảo:

• Ăn bí đỏ nhiều có thể bị vàng da là quá sai lầm?: https://baomoi.com/an-bi-do-nhieu-co-the-bi-vang-da-la-qua-sai-lam/c/20275835.epi. Truy cập ngày: 13/3/2020.
• Những sai lầm khi ăn bí đỏ khiến bạn rước họa vào người: https://www.suckhoegiadinh.com.vn/dinh-duong/nhung-sai-lam-khi-an-bi-do-khien-ban-ruoc-hoa-vao-nguoi-27703/.Truy cập ngày: 11/8/2020.

Cập nhật lần cuối: 11.08.2020