Bí đỏ ăn sống được không? Tác dụng khi ăn sống bí đỏ như thế nào?

Bí đỏ là loại thực phẩm không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy bí đỏ ăn sống được không? hãy cùng khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

Bài viết lên quan:

• Ăn bí đỏ hàng ngày có tốt không?
• Ăn bí đỏ có mất sữa không?
• Bí đỏ có tốt cho bà bầu không?
• Ăn bí đỏ có bị vàng da không? Chế độ ăn uống khi bị vàng da

Bí đỏ ăn sống được không?

Bí đỏ hay còn được gọi là bí ngô, bí rợ là nguồn cung cấp Vitamin như A, C, E, B6 và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như Sắt, Magie, Phốt pho, Kali và Mangan,…. đây đều là những dưỡng chất có tác dụng rát tốt trong việc giúp bồi bổ sức khỏe như: tốt cho xương, mắt, não bộ,….

Đồng thời có tác dụng giúp giảm cân, làm đẹp da, tằng cường hệ miễn dịch,… Vì vậy, đây chính là loại thực phẩm “đa năng” mà các bạn cần bổ sung vào thực đơn ăn uống của mình.

Bên cạnh đó, bí đỏ chứa ít các chất béo bão hòa cũng như Cholesterol và Natri có tác dụng cân bằng các Axit amin và chống lại ung thư ruột già.

Vậy bí đỏ ăn số được không? Đáp án là có. Thông thường bạn vẫn thấy bí đỏ được dùng để nấu canh hay sử dụng trong món hầm. Tuy nhiên, bí đỏ vẫn có thể ăn sống bằng cách dùng trong các món salad hoặc nước ép hay dùng chung với sữa, rất tốt cho sức khỏe cũng như làn da của bạn.

Các tác dụng tuyệt vời của bí đỏ khi ăn sống?

Loại bỏ chứng trầm cảm: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong bí đỏ có giàu thành phần dinh dưỡng L-tryptophan giúp tinh thần thoải mái, cơ thể hoạt động khỏe mạnh qua đó giúp loại bỏ chứng trầm cẩm, đặc biệt ở phụ nữ mới sinh.

Điều trị sỏi thận: Với trường hợp bị sỏi thận nhẹ, người bệnh có thể uống 1 ly nước ép bí đỏ mỗi ngày chi đến khi hết sỏi. Nước ép bí cũng giúp loại bỏ độc tố giúp gan, thân khỏe mạnh.

Làm đẹp da: Trong bí đỏ có hàm lượng lớn Vitamin A, B, C, E,… có tác dụng tốt cho da, giúp da khỏe mạnh, mềm mượt hơn, vừa dưỡng da trắng mịn, an toàn và hiệu quả nhanh chóng.

Giảm huyết áp và tăng cương tim mạch: Dầu có trong hạt bí đỏ chứa nhiều phytoestrogen và lượng axít béo từ thực vật là phytosterol, có tác dụng ngăn ngừa huyết áp cáo, giảm lượng cholesterol xấu trong máu giúp lưu thông động mạch, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Lưu ý: Bất cứ loại thực phẩm nào cũng đề có mặt lợi và hại của nó, do đó để nhận được những lợi ích mà bí đỏ mang lại thì các bạn cần chú ý ăn bí đỏ với mức độ hợp lý (không nên ăn bí đỏ quá 2 bữa/tuần). Không bảo quả bí đỏ đã nấu trong tủ lạnh, đồng thời hạn chế ăn bí đỏ đã già và để lâu chí chúng có chứa hàm lượng đường rất cao. Hơn nữa, do lưu trữ thời gian dài, sẽ khiến cho bên trong bí ngô xảy ra quá trình hô hấp kỵ khí – lên men và biến chất, nên khi ăn sẽ gây nguy hiểm tới sức khỏe.

Tham khảo: Bí đỏ có thể ăn sống, thật hay không?: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/bi-do-co-the-an-song-that-hay-khong-1068949. Truy cập ngày: 13/3/2020.

Cập nhật lần cuối: 11.08.2020