Ăn bơ sữa có béo không? Ăn bơ giảm cân hay tăng cân?

Bơ là một trong những trái cây được rất nhiều người ưa thích bởi hương vị béo ngậy cùng hàng loạt những lợi ích cho sức khỏe như giảm huyết áp, bảo vệ mắt, giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư vú… Tuy nhiên thì ăn bơ sữa có béo không, ăn bơ sữa tăng cân hay giảm cân lại là vấn đề khiến nhiều chị em quan tâm. Vậy câu trả lời là gì? Bạn đọc hãy cùng chúng tôi xem ngay bài viết được chia sẻ dưới đây.

• Ăn phô mai có tăng cân không?
• Ăn chè có béo không? Những món chè giảm cân?
• Ăn mơ có giảm cân không? Bà bầu ăn mơ có tốt không?

Ăn bơ sữa có béo không?

Bơ là loại trái cây lành mạnh không chỉ thơm ngon, ngậy ngậy mà còn cực kỳ giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin K, C, E, Kali, Folate, niacin, riboflavin, đồng, magie, mangan, chất béo, chất xơ.

Chất béo và chất xơ trong bơ giúp làm chậm quá trình giải phóng thức ăn từ dạ dày khiến bạn có cảm giác no lâu hơn và hài lòng hơn sau khi ăn.

Một nghiên cứu gần đây còn cho thấy, những người ăn nửa quả bơ trong bữa trưa giảm ham muốn ăn đến 5 giờ sau đó. Hiệu quả mạnh nhất trong 3 giờ đầu. Những người tham gia cũng cảm thấy hài lòng hơn 23% sau bữa ăn có bơ so với những người không ăn bơ.

Nghiên cứu khác còn cho thấy, những người ăn bơ có chế độ ăn uống lành mạnh hơn, có nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa thấp hơn và trọng lượng cơ thể thấp hơn so với những người không ăn bơ.

Nhờ vậy mà bơ được ví như một loại quả có ý nghĩa và giá trị cao trong điều chỉnh sự thèm ăn và giảm cân.

Một số cách chế biến bơ mà bạn có thể tham khảo:

• Sinh tố bơ: Chuẩn bị bơ gọt vỏ, đậu hũ non, nước ép lê, mật ong, đá. Cho tất cả vào máy sinh tố, xay đến khi mịn là có thể đổ ra cốc để dùng.
• Sốt bơ để ăn cùng salad: Chuẩn bị bơ, sữa tươi không đường, rau thơm (mùi tây, húng quế), dấm, muối, ớt tiêu xay. Cho tất cả vào máy xay xay đến khi mịn. Dùng để ăn kèm với các loại salad như salad bắp cải, salad rau củ trộn.
• Salad bơ cá hồi: Ướp cá hồi, oliu, muối, gia vị rồi đem lên nướng. Chuẩn bị bơ gọt vỏ, thái nhỏ, hành tím thái nhỏ, ớt, nước cốt chanh, dầu oliu, rau mùi thái nhỏ, muối trộn đều ăn cùng cá hồi nướng.

Ăn bơ giảm cân hay tăng cân?

Nhiều người cho rằng, bơ có vị béo ngậy nên ăn nhiều có thể tăng cân. Tuy nhiên thực tế thì ăn bơ giảm cân hay tăng cân? Hãy cùng chúng tôi theo dõi ngay bài viết dưới đây để biết câu trả lời chính xác nhất.

Tuy nhiên thực tế thì bơ là loại quả giàu vitamin, khoáng chất và chất béo tự nhiên không bão hòa đơn nên thúc đẩy việc đốt cháy mỡ và calo trong cơ thể rất tốt.

Hơn nữa, bơ còn chứa rất nhiều chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa trong dạ dày nên khi ăn xong tạo cảm giác no lâu, hạn chế những cơn đói. Thậm chí, một số nghiên cứu còn cho thấy, ăn một quả bơ vào bữa trưa có thể giảm cảm giác thèm ăn trong 5 giờ liền sau đó.

Bên cạnh đó, nghiên cứu khác còn cho thấy, những người ăn bơ có chế độ ăn uống lành mạnh hơn, nguy cơ mắc hội chứng về chuyển hóa thấp hơn cùng trọng lượng cơ thể thấp hơn so với những người không ăn bơ.

Lưu ý khi chọn mua và ăn bơ

Khi chọn bơ, bạn nên chọn những quả có vỏ màu xanh bóng, khi chính màu nâu bóng, thịt vàng nhạt, hạt trong đều, khi ăn vị ngọt hơi lạt và béo.

Khi ăn thì nên ăn phần thịt xanh đậm dưới vỏ quả bơ. Đây là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất.

Lưu ý: Những người có vấn đề về gan nên hạn chế ăn quả này.

Tóm lại, nếu ăn bơ đúng cách thì bạn không chỉ duy trì được cân nặng ổn định mà còn có thể giảm cân một cách hiệu quả, không sợ béo.

Tham khảo:

• Ăn bơ giảm cân, đúng hay sai?: https://hellobacsi.com/song-khoe/lam-dep/an-bo-giam-can-dung-hay-sai/. Truy cập ngày: 19/2/2020.
• Ăn Bơ Có Mập Không Và Nên Ăn Bơ Như Thế Nào Cho Đúng Cách?: https://giadinh.tv/an-bo-co-map-khong/. Truy cập ngày: 19/2/2020.

Cập nhật lần cuối: 19.02.2020