Ăn ngũ cốc có tác dụng gì?

Ngũ cốc thường được dùng trong các bữa sáng, dễ dàng mua ở các cửa hàng tiện lợi. Ăn không cũng được mà trộn với sữa, trái cây cũng được. Tuy nhiên thì ăn ngũ cốc có tác dụng gì? Bạn đọc hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay vấn đề này trong bài viết chia sẻ dưới đây.

• Ăn cà muối có tác dụng gì?
• Ăn tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì? [+7 Công dụng]
• Tỏi ngâm giấm có tác dụng gì? Công dụng đã được chứng minh

Ăn ngũ cốc có tác dụng gì?

1/ Cung cấp năng lượng dồi dào

Ngũ cốc chứa nhiều Carbohydrate giúp chúng ta hoạt động cả ngày mà không biết mệt mỏi.

2/ Bổ sung khoáng chất cho cơ thể

Ngũ cốc chứa nhiều khoáng chất như sunfat, photpho, kali, magie và canxi. Những loại khoáng chất này không chỉ giúp xương chắc khỏe hơn mà còn là chất xúc tác cho các hoạt động của enzyme đồng thời là thành phần cấu tạo nên chất đạm, chất béo trong cơ thể.

3/ Ngăn ngừa ung thư

Ngũ cốc chứa steroid có nguồn gốc thực vật thúc đẩy sản xuất chất chống ung thư vú. Ngoài ra, một số nghiên cứu còn cho thấy ăn ngũ cốc còn giúp phòng tránh ung thư ruột.

4/ Trị táo bón

Ngũ cốc chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan giúp bộ máy tiêu hóa hoạt động tốt hơn, thúc đẩy quá trình tạo chất thải và làm mềm hơn, giúp việc đi vệ sinh thoải mái hơn, trị táo bón và ngăn ngừa ung thư đại trực tràng hiệu quả.

5/ Ngăn ngừa tiểu đường

Ngũ cốc là thực phẩm tuyệt vời bởi khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu. Ăn ngũ cốc sẽ giúp bạn giảm nồng độ HbA1c – nguyên nhân gây bệnh tiểu đường.

6/ Hạn chế tăng cân

Bữa sáng với ngũ cốc nguyên hạt là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn kiểm soát cân nặng. Ngũ cốc giúp bạn có cảmb giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.

Ngoài ra, ăn ngũ cốc còn giúp bạn tăng cường hoạt động của tim, điều trị bệnh trĩ, tăng sức đề kháng, thúc đẩy sự phát triển ở trẻ. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế khuyến cáo, bạn không nên ăn ngũ cốc quá nhiều mỗi ngày để tránh ảnh hưởng tới huyết áp hay gây phản ứng ngược.

Tham khảo: Cereal: https://en.wikipedia.org/wiki/Cereal. Truy cập ngày: 20/2/2020.

Cập nhật lần cuối: 20.02.2020