Bún thịt nướng bao nhiêu calo? Ăn bún có giảm cân được không?

Hương vị thơm lừng của thịt nướng hòa quyện với vị ngọt đậm đà của nước chấm, vị thanh mát của rau thơm,… khiến bún thịt nướng dễ dàng trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, với thành phần nguyên liệu phức tạp, chế biến nhiều công đoạn thì liệu đây có phải món ăn phù hợp với những người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân? Cụ thể trong bún thịt nướng bao nhiêu calo là vấn đề đang nhận được rất nhiều sự quan tâm từ phía bạn đọc. Nếu bạn cũng đang có chung băn khoăn này thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cụ thể trong bài viết dưới đây nhé!

1 bát bún thịt nướng có bao nhiêu calo?

Để biết bún thịt nướng bao nhiêu calo cần phải xét đến thành phần nguyên liệu có trong món ăn này. Thông thường, một suất bún thịt nướng sẽ bao gồm những thành phần nguyên liệu như sau: bún, thịt heo nạc (hoặc nửa nạc, nửa mỡ), chả giò, dưa leo, rau sống, giá đậu, cà rốt, mỡ nước, hành lá, gia vị, đường… Theo các chuyên gia dinh dưỡng, với thành phần nguyên liệu khá phức tạp như trên thì có thể thấy trong bún thịt nướng chứa khá nhiều calo. Theo công thức phân tích thành phần năng lượng calo trong các loại thực phẩm được chuyên gia dinh dưỡng đưa ra, bạn có thể tính toán được trong 1 bát bún thịt nướng cỡ vừa sẽ chứa khoảng 556 calo. Hàm lượng calo này tương đương với gần 3 chén cơm trắng. Tuy nhiên lượng calo này có thể thay đổi tùy thuộc vào số lượng nguyên liệu và khẩu vị, sức ăn của mỗi người.

Bài viết liên quan:

• Bún tươi bao nhiêu calo?
• 1 chén sup cua bao nhiêu calo?
• 1 tô hủ tiếu bao nhiêu calo?

Ăn bún có giảm cân được không?

Bên cạnh vấn đề bún thịt nướng bao nhiêu calo, nhiều người cho rằng món bún thịt nướng thường ăn kèm nhiều loại rau, cộng thêm việc bún cũng không gây béo nên có thể sử dụng như một món ăn giảm cân. Tuy nhiên liệu điều này có hoàn toàn đúng? Ăn bún liệu có béo không?

Thực tế, lượng calo trong bún không hề cao. Nếu bạn sử dụng bún thay cơm thì hoàn toàn có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, thực tế bún chỉ là một trong số rất nhiều nguyên liệu của những món bún, trong đó có món bún thịt nướng. Riêng đối với món bún thịt nướng thì với hàm lượng calo nêu trên, nếu như bạn ăn nhiều và thường xuyên trong một thời gian dài thì hàm lượng calo này sẽ tích tụ lại trong cơ thể và gây nên tình trạng béo mập, thừa cân. Đặc biệt là đối với những người đang bị béo phì, thừa cân hoặc đang tập gym thì nên hạn chế ăn nhiều bún thịt nướng.

Trường hợp quá thèm ăn bún thịt nướng thì bạn có thể ăn với số lượng ít. Tuy nhiên sau đó đừng quên giảm lượng thức ăn khác trong ngày. Chìa khóa giúp bạn ăn bún thịt nướng mà không sợ béo đó là hãy c kết hợp luyện tập thể dục thể thao như chạy bộ, đá banh, đánh bóng chuyền,… để giúp tiêu hao bớt năng lượng trong cơ thể. Việc tập luyện và ăn uống điều độ giúp bạn ngăn ngừa tình trạng năng lượng tích tụ gây thừa cân, giúp quá trình giảm cân trở nên hiệu quả hơn.

Cách chế biến bún thịt nướng ngon

Sau khi giải đáp vấn đề bún thịt nướng bao nhiêu calo, chuyên gia ẩm thực sẽ gợi ý cho bạn cách chế biến món ăn này cho một bữa ăn ngon miệng. Cùng xem cách làm bún thịt nướng ngon, đơn giản tại nhà dưới đây để dễ dàng chuẩn bị một bữa ăn hấp dẫn, lạ miệng cho chính mình và gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu của món bún thịt nướng bao gồm:

• 1,5kg thịt heo mông hay thăn đầy. Với thịt này, bạn hãy rửa sạch và thái lát mỏng có độ dày khoảng 0,7cm để thịt có thể dễ dàng ngấm gia vị.
• 1/2 muỗng canh bột hạt tiêu đen
• 3 củ hành khô. Bạn hãy bóc vỏ và băm nhỏ hành khô.
• 1 muỗng cà phê bột ngọt
• 5 củ tỏi, băm nhỏ 2 muỗng canh mật ong
• 1/2 chén sả. giống như hành khô, sả cũng cần làm sạch và băm nhỏ.
• 3 muỗng canh nước mắm
• 3 muỗng canh hạt vừng trắng
• 1 muỗng canh dầu mè (vừng)
• 1/2 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng canh dầu thực vật
• 1 muỗng canh muối
• Dưa leo, đồ chua ngâm sẵn (nếu có). Trường hợp không có đồ ngân sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm, tuy nhiên sẽ mất thêm một chút thời gian.

Hướng dẫn làm bún thịt nướng thơm ngon tại nhà

Bước 1: Ướp thịt

Thịt sau khi được rửa sạch và thái mỏng, bạn hãy trộn đều cùng hỗn hợp gồm: hành, tỏi, bột ngọt, mật ong, tiêu, mè, muối, đường, nước mắm, dầu ăn. Sau đó, đem để trong tủ lạnh 24 tiếng cho ngấm hết gia vị. Trường hợp bạn có ít thời gian thì cẩm đảm bảo thời gian ướp thịt cần ít nhất 30 phút.

Bước 2: Nướng thịt

Thịt khi đã được ngấm gia vị thì đem xiên thịt vào những que xiên rồi nướng trên than hồng hoặc bếp khoảng 20 phút. Trong khi nướng chú ý xoay thịt liên tục để tránh bị cháy.

Một cách nướng khác đó là cho những xiên thịt vào vỉ nướng rồi kẹp chặt vỉ lại và đặt trên bếp nướng hoặc than hồng. Một mẹo nhỏ để thịt không bị dính đó là trước khi nướng, bạn phết một ít dầu lên hai mặt của vỉ. Hãy chú ý liên tục lật thịt đều 2 mặt để thịt không bị cháy và khô.

Bước 3: Pha nước chấm

Pha nước mắm chua ngọt với tỷ lệ: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc và 4 muỗng canh chanh. Sau đó, bạn hãy giã hoặc băm nhuyễn ớt và tỏi rồi cho vào cùng. Cuối cùng, hãy nêm nếm lại một lần sao cho vừa miệng nhé.

Bước 4: Trình bày thành phẩm

Vậy là sau nhiều công đoạn chúng ta đã có một tô bún thịt nướng đầy đủ dinh dưỡng. Hãy trình bày món ăn theo ý thích của bạn, đừng quên món rau sống ăn kèm để tránh bị nhanh ngán hoặc ngấy nhé!

Trên đây là những thông tin xoay quán đề bún thịt nướng bao nhiêu calo và cách chế biến bún thịt nước sao cho thơm ngon đúng vị. Hy vọng hữu ích với bạn.

Cập nhật lần cuối: 07.11.2020