Ăn gạo lứt thay cơm có tốt không?

Gạo lứt được biết đến là một loại gạo có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, giúp giảm cân, thậm chí nhiều người còn cho rằng gạo lứt có tác dụng chữa các bệnh nan y. Vậy ăn gạo lứt thay cơm có tốt không? để giải đáp cho vấn đề này, mời bạn đọc hãy cùng tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

• Ăn gạo lứt thường xuyên có tốt không?
• Ăn gạo lứt với thịt có giảm cân không?
• Ăn gạo lứt có tăng cân không?

Ăn gạo lứt thay cơm có tốt không?

Gạo lứt là loại gạo còn màng bọc bên ngoài sau khi bỏ lớp vỏ đi. Gạo lứt rất giàu dinh dưỡng như tinh bột, đạm, chất xơ, chất béo, vitamin B, các nguyên tố vi lượng như magie, canxi, sắt, kali, natri,… Do đó, việc ăn gạo lứt sẽ đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: cải thiện hệ tiêu hóa, tốt cho người bị tiểu đường, giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư; giảm cholesterol; tốt cho mắt, giúp làm trắng da, trị mụn,….

Vậy ăn gạo lứt thai cơm có tốt không? các chuyên gia khuyến cáo các bạn không được ăn gạo lứt thay cơm. Bởi trong gạo lứt có chứa chất hóa học nặng Arsen, kim loại này tồn tại ở trong sông, hồ nước cũng như khu vực trồng gạo lứt. Tỉ lệ chất hóa học này ở trong gạo lứt nhiều hơn so với gạo trắng. Nếu sử dụng thường xuyên, hoàn toàn gạo lứt có thể sẽ làm tăng nguy cơ mắc những bệnh mạn tính, kể cả những bệnh nặng hơn. Ngoài ra, gạo lứt cứng và nhiều chất xơ hơn cơm nên cũng khó tiêu hóa hơn,….

Đặc biệt, trẻ em, người cao tuổi, thể trạng yếu, gầy gò, đang mang thai, cần bồi bổ sức khỏe không nên ăn gạo lứt thường xuyên, gây suy giảm sức khỏe, thiếu chất, vitamin. Vì vậy, lời khuyên tốt nhất dành cho bạn đó chính là chính là nên áp dụng chế độ ăn xen kẽ giữa gạo lứt và cơm (khoảng 2 – 3 lần/ tuần) để duy trì sức khỏe cũng như phòng ngừa bệnh tật.

Tham khảo: Có nên dùng gạo lứt thay hoàn toàn gạo trắng?: https://baomoi.com/co-nen-dung-gao-lut-thay-hoan-toan-gao-trang/c/32478446.epi. Truy cập ngày: 4/3/2020.

Cập nhật lần cuối: 04.03.2020