Ăn ốc có béo không?

Ốc là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là món ốc luộc với lá chanh mà ăn vào mùa đông, ngồi nhể từng con ốc và xuýt xoa cùng bát nước chấm xả ớt thì còn gì tuyệt vời hơn. Tuy nhiên, liệu ăn ốc có béo không? Đây là câu hỏi được nhiều người, đặc biệt là các chị em đang trong chế độ giảm cân rất quan tâm và mong muốn nhận được lời giải đáp. Hãy cùng theo dõi những thông tin chia sẻ dưới đây để tìm cho mình lời giải đáp nhé!

• Ăn ốc có bị ho không?
• Ăn ốc có nổi mụn không?
• Ăn ốc có tốt không?

Ăn ốc có béo không?

Ốc là một món ăn chứa rất ít chất béo để bão hòa, tuy nhiên đây lại là một loại thực phẩm rất giàu protein, vitamin E, sắt, magie, kali, phốt pho, đồng và selen… Theo nghiên cứu thì trong 100g thịt ốc có tới 19% hàm lượng sắt. 32% protein cho nhu cầu sử dụng hàng ngày của từng người. Tuy nhiên đây cũng là loại thực phẩm chứa lượng cholesterol tương đối cao, tới 17%.

Ăn ốc thực tế không hề gây béo, chính vì vậy các bạn có thể thoải mái ăn ốc mà không cần phải lo đến vấn đề mất cân bằng cân nặng, vóc dáng.

Các chất trong ốc như đạm, mỡ, canxi, photpho, sắt, các sinh tố B2, PP… có trong thịt ốc đã được các nhà khoa học chứng minh phù hợp với những người mắc chứng bệnh béo phì và tiểu đường… Trên thực tế cũng đã có rất nhiều trường hợp giảm cân hiệu quả bằng cách ăn thịt ốc.

Tuy vậy, cũng cần phải lưu ý khi ăn thịt ốc bởi đây là loài thủy sinh sống trong bùn, thường đi kèm với nhiều ký sinh trùng có hại, dễ bị nhiễm khuẩn do ô nhiễm nguồn nước. Chính vì vậy khi ăn ốc cần phải sơ chế ốc thật sạch, không nên ăn ốc sống mà nên chế biến chín như luộc, xào, hấp…

Hy vọng những thông tin này hữu ích với các bạn!

Tham khảo: Ốc: https://vi.wikipedia.org/wiki/%E1%BB%90c. Ngày truy cập: 14/1/2020.

Cập nhật lần cuối: 14.01.2020