Ăn gạo lứt thường xuyên có tốt không?

Gạo lứt được nhiều người sử dụng để thanh lọc cơ thể, giảm cân, trị mụn, chống tiêu chảy, táo bón, chống suy nhược và phòng chống nhiều bệnh lý như đái tháo đường hay ung thư… bởi thành phần giàu vitamin cùng các khoáng chất cần thiết. Tuy nhiên ăn gạo lứt thường xuyên có tốt không? Xem ngay nội dung bài viết dưới đây để có câu trả lời chính xác.

• Ăn gạo lứt với thịt có giảm cân không?
• Ăn gạo lứt có tăng cân không?
• Ăn gạo lứt có tốt không?

Ăn gạo lứt thường xuyên có tốt không?

Bản chất gạo lứt là loại không đánh bóng. Trong quá trình xay xát vẫn giữ được lớp vỏ lụa nên chứa rất nhiều vitamin B, E, magie, mangan, sắt và chất xơ, cao hơn nhiều so với gạo trắng thông thường. Nhờ vậy mà ăn gạo lứt rất tốt cho những bệnh nhân bị đái tháo đường.

Bên cạnh đó, chất xơ trong gạo lứt còn chống táo bón, nhuận tràng, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Loại ngũ cốc này còn chứa một số thành phần giúp giảm cân và giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch hiệu quả.

Chính bởi những tác dụng này mà nhiều người giữ thói quen ăn gạo lứt mỗi ngày, thậm chí khi ăn còn ăn rất nhiều. Nhưng thực tế là chúng ta chỉ nên ăn gạo lứt 2-3 lần/ tuần, dùng quá thường xuyên gạo lứt không mang lại nhiều lợi ích, thậm chí còn gây phản tác dụng. Bên cạnh đó, khi ăn, bạn nên nhai thật kỹ cho tới khi ra nước mới nuốt để tránh tình trạng khó tiêu, ảnh hưởng tới dạ dày.

Ngoài ra, gạo lứt cũng không phải thực phẩm thích hợp dành cho trẻ me, ngưười cao tuổi, người gây gò, thể trạng yếu, đang mang thai, cần bồi bổ sức khỏe bởi nếu ăn gạo lứt thường xuyên có thể gây suy giảm sức khỏe, thiếu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Tham khảo: Gạo lứt – có phải ai ăn cũng tốt không?: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/gao-lut-co-phai-ai-an-cung-tot-khong-1058242. Truy cập ngày: 4/3/2020.

Cập nhật lần cuối: 04.03.2020